В ЛНР продолжают работу по улучшению школьного питания. Вопрос обсуждается как на региональном уровне, так и в Совете Федерации, где рассматриваются новые подходы к формированию меню и контролю качества.
Сенатор РФ от ЛНР Дарья Лантратова сообщила, что тема находится в числе приоритетных для партии «Единая Россия» и реализуется в рамках проекта «Новая школа». Активисты и представители родительских комитетов регулярно проводят проверки в образовательных учреждениях.
На федеральном уровне также обсуждаются изменения. В частности, спикер Совета Федерации Валентина Матвиенко предложила утвердить единый перечень разрешённых продуктов для школ и скорректировать рацион с учётом рекомендаций Роспотребнадзора по снижению содержания сахара.
Вместе с вице-премьером ЛНР Иваном Кусовым сенатор посетила несколько школ Луганска. В ходе проверок оценивали состояние столовых, наличие и качество продуктов, условия хранения, маркировку, а также соответствие блюд утверждённым технологическим картам.
Как отмечается, в последние годы требования к школьному питанию уже обновлялись: в меню используется йодированная соль, сокращено количество колбасных изделий, которые заменяют натуральным мясом, преимущественно говядиной.
По итогам проверок планируется подготовить предложения для Минпросвещения России. При этом среди проблем остаются дефицит кадров поваров, недостаточный родительский контроль и отсутствие единой методики расчёта стоимости питания.
С 1 сентября 2026 года в республике намерены перейти на централизованную систему закупок услуг питания. Предполагается, что это позволит повысить конкуренцию среди поставщиков и улучшить качество школьного питания. Кроме того, для привлечения специалистов введена надбавка к зарплате поваров, а также организовано взаимодействие с центрами занятости и образовательными учреждениями.