Я тут немного выпала, и в какой-то момент муж говорит: “Я сам приготовлю десерт”.
Он у меня, конечно, энтузиаст… но когда я увидела, что он притащил домой гору хлопьев, я уже начала переживать. Думаю: ну всё, сейчас будет что-то уровня “я художник, я так вижу”. Потом он достаёт маршмеллоу. Я уже морально готовлюсь к провалу. Если бы он ещё молоко купил — я бы вообще не выдержала и заржала. Но нет. Он пошёл вообще другим путём.
Короче, смотрю и думаю:
либо это сейчас будет полная фигня, либо что-то неожиданное. И вот тут я вообще не ожидала.
По текстуре - мягкое, тянущееся, чуть как ириска, внутри хруст от хлопьев, сверху шоколад. И лёгкий кофейный вкус, который всё это нормально собирает. Типа домашний батончик, только лучше.
Что он использовал:
- чашка горячего кофе
- 2-3 ложки сахарной пудры
- упаковка маршмеллоу
- шоколадные шарики (типа Nesquik)
- шоколад сверху
Как он это делал (я просто наблюдала )
Сначала кофе + сахарная пудра в кастрюлю, разогрел.
Потом закинул туда маршмеллоу и начал мешать.
Они расплавились и превратились в такую сладкую липкую массу.
Когда стало однородно — снял с огня и перелил в миску, немного добавил шоколада.
Дальше засыпал туда хлопья и перемешал.
Получилась густая тягучая смесь, которая уже выглядела подозрительно съедобной.
Форму сделал максимально “по-домашнему”
Выложил всё туда, утрамбовал и убрал в морозилку минут на 20.
Параллельно растопил шоколад, залил его в пакет (да, без заморочек).
Достал десерт, снял плёнку — получился аккуратный квадрат.
И сверху просто полил шоколадом.
Честно — я была уверена, что получится что-то странное.А в итоге это реально вкусный десерт,
который делается из максимально неожиданных продуктов.
Теперь думаю, что надо чаще ему давать готовить 😄
Если хотите — могу устроить ему “челлендж” и посмотреть, что он ещё придумает.
Ну и так же я смонтировала видео можете глянуть как это все делалось: https://vkvideo.ru/video-232885002_456239126?sh=4