На Руси Ефимов день связывали с возвращением птиц, первым кукованием кукушки, берёзовым соком и подготовкой к весенним работам.
Считалось, что именно в этот день начинается движение сока в берёзах. Прилетают зяблики и чибисы, «всполашивается зорька утренняя, кукушкой голос подаёт». Рассказывает соломенная кукла-мальчик Куделя из цикла книг Марии Евсеевой «Как жили на Руси»: «В лесу ещё травка зелёная не проклюнулась, ни один первоцвет из-под сырой земли не выглянул, ни ягодок, ни орехов, ни грибов — ничего нет. А полакомиться сладким берёзовым напитком уже можно!
Дожидаются опытные мужики, когда на деревьях почки набухнут, и отправляются на свою охоту. Идут от берёзки к берёзке, ствол до самой сердцевины пробуравливают, вставляют в отверстие специально подготовленный деревянный желобок, по которому сок стекать станет, и к нему крепят небольшую ёмкость для сбора.
Молодые деревья не трогают, да и любое крепкое дерево стараются не утруждать — чуть-чуть с каждого добывают.
Соберут немно
Сегодня Ефимов день!
На Руси Ефимов день связывали с возвращением птиц, первым кукованием кукушки, берёзовым соком и подготовкой к весенним работам.
Считалось, что именно в этот день начинается движение сока в берёзах. Прилетают зяблики и чибисы, «всполашивается зорька утренняя, кукушкой голос подаёт».
Каким был первый весенний промысел на Руси?
Рассказывает соломенная кукла-мальчик Куделя из цикла книг Марии Евсеевой «Как жили на Руси»:
«В лесу ещё травка зелёная не проклюнулась, ни один первоцвет из-под сырой земли не выглянул, ни ягодок, ни орехов, ни грибов — ничего нет. А полакомиться сладким берёзовым напитком уже можно!
Дожидаются опытные мужики, когда на деревьях почки набухнут, и отправляются на свою охоту. Идут от берёзки к берёзке, ствол до самой сердцевины пробуравливают, вставляют в отверстие специально подготовленный деревянный желобок, по которому сок стекать станет, и к нему крепят небольшую ёмкость для сбора.
Молодые деревья не трогают, да и любое крепкое дерево стараются не утруждать — чуть-чуть с каждого добывают.
Соберут немного, и хватит. А ранку на стволе потом тщательно замазывают воском, заделывают мхом, чтобы берёзка не погибла и в следующем году снова своими дарами порадовала.
Берёзовый сок — бодрящий напиток, а заодно и ценное лекарство.
— Знаешь, какой квас замечательный из него получается! — хвастается Куделя...»
Обо всех весенних традициях, приметах, ритуалах читайте в книгах Марии Евсеевой «Как жили на Руси. Весенняя песня Кудели» или про все сезоны в книге «Как жили на Руси. Заботы и забавы».
- «Как жили на Руси. Заботы и забавы». Сборник из четырех сезонных книг цикла.
- «Как жили на Руси. Весенняя сказка Кудели».
- Комплект открыток «Как жили на Руси» с иллюстрациями Натальи Гончаровой по мотивам одноименной книги Марии Евсеевой.
Книги автора здесь: vk.cc/cBTHKx
Комплект открыток здесь: vk.cc/cBTK8h.