Создателем всего этого стал купец первой гильдии Амвросий Прохоров, который прославил на весь мир Тульскую губернию и белевский край. О знаменитом земляке читайте в нашем материале.
Как рассказал белёвский краевед Евгений Барбашов, основателем
купеческого рода был крепостной на откупе. Прохоров перевозил лыко из
Белева в Санкт-Петербург. В северной столице даже было местечко, которое
в народе называли Белёвским полем. В этом местечке селились купцы,
возводили дома для рабочих.
Пётр I даровал нашему земляку вольную и пять рублей серебром. На эти
деньги предприимчивый белевец приобрел землю неподалеку от родного
города и высадил яблоневые сады. Семья торговала не только яблоками, но и
пенькой, конопляным маслом, лесоматериалами. В 1865 году открывается
Банк Прохоровых – первый народный банк в Тульской губернии.
«В 1888 году Амвросий Павлович открывает в Белёве первый в России
сушильный завод. При оформлении нового предприятия чиновники не сразу
смогли дать ему верного определения и назвали «Завод растительных
консервов». Лишь спустя два десятилетия предприятие переоформили как
«Завод огневой сушки овощей и плодов», - рассказывает Евгений Барбашов.
Предприятие выпускало в год до 160 тонн готовой продукции. А товары
продавались в почти 40 странах мира. На заводе изготавливали сухофрукты,
сушеные ягоды и овощи. Среди нововведений, которые придумал и внедрил
на производстве Амвросий Прохоров, - супы быстрого приготовления,
фруктовый чай и кофе из высушенной или обжаренной яблочной кожуры.
Но, пожалуй, самое удачного изобретение купца – та самая белевская
пастила, которую так любят туляки и жители других регионов. По словам,
Евгения Барбашова, сначала лакомство было задумано для угощения семьи, а
в 1888 году оно вышло в серийное производство.
Изначально пастила называлась «Прохоровской», но через два года ее переименовали в «Белёвскую».
«За сезон завод Прохоровых производил до 11 тонн пастилы, – продолжает Евгений Барбашов. - Семья держала торговые лавки в Москве, Санкт-Петербурге, Киеве, Тбилиси, Риме и Париже. Доход от бизнеса составлял около миллиона рублей в год. Значительную часть этих средств Прохоровы направляли на благотворительность: строили храмы, больницы, столовую для малоимущих и поддерживали Белёвское духовное училище».
О купцах Прохоровых напоминают Покровский храм на улице Карла Маркса.
Церковь была выстроена на средства купцов. Именно там в семейной
усыпальнице был похоронен Амвросий Павлович.