Найти в Дзене
Сергей Ахтырский

Как такое может быть? История первая: "Зачахнет ли гриб, если его не рвать, а оставить подрастать?"

Видел я такие видеоролики, когда около растущего гриба ставят видеокамеру, и снимают его несколько дней подряд. Затем отснятый материал монтируют, увеличивают скорость воспроизведения и получается что-то вроде «три дня жизни гриба за полторы минуты». Очень интересно, в общем-то, посмотреть, как гриб растет и развивается. Однако, в реальности, иногда, бывает иначе, и гриб, который попался на глаза, но сорван не был и оставлен «на потом», может свой рост прекратить и зачахнуть. Никогда такого сами не замечали? Или, быть может, слышали про такое от кого-то? Если нет – с удовольствием расскажу. Пошли мы как-то с дедом в лес за грибами – я в то время еще подростком был. После прошедших ливней грибы, наконец-то, появились – в осиновом мелколесье мы обнаружили яркие подосиновики мелкого и среднего размера. Гриб был плотный и чистый, но осинник тот имел совсем небольшую площадь, поэтому мы его достаточно быстро обошли. Сразу за ним начинался смешанный лес, в котором стали попадаться подберезов

Видел я такие видеоролики, когда около растущего гриба ставят видеокамеру, и снимают его несколько дней подряд. Затем отснятый материал монтируют, увеличивают скорость воспроизведения и получается что-то вроде «три дня жизни гриба за полторы минуты». Очень интересно, в общем-то, посмотреть, как гриб растет и развивается. Однако, в реальности, иногда, бывает иначе, и гриб, который попался на глаза, но сорван не был и оставлен «на потом», может свой рост прекратить и зачахнуть. Никогда такого сами не замечали? Или, быть может, слышали про такое от кого-то? Если нет – с удовольствием расскажу.

После дождей в лесу появились грибы
После дождей в лесу появились грибы

Пошли мы как-то с дедом в лес за грибами – я в то время еще подростком был. После прошедших ливней грибы, наконец-то, появились – в осиновом мелколесье мы обнаружили яркие подосиновики мелкого и среднего размера. Гриб был плотный и чистый, но осинник тот имел совсем небольшую площадь, поэтому мы его достаточно быстро обошли. Сразу за ним начинался смешанный лес, в котором стали попадаться подберезовики, но, в отличие от только что собираемых подосиновиков, они, почему-то, были, в основном, червивыми – даже совсем молоденькие. Собирать их было не интересно, и тогда дед предложил мне пройти еще с полкилометра в ту часть леса, в которой были две солнечные поляны, по краям которых почти всегда попадаются белые грибы. Я, разумеется, согласился, и мы пошли к полянам, продолжая по дороге проверять попадавшиеся подберезовики.

Подосиновики были толстоногими и чистыми
Подосиновики были толстоногими и чистыми

Вот и первая поляна – да, лес вокруг нее и чище, и светлее. Дед, дойдя до лежащего на земле березового ствола, довольно хмыкнул, нагнулся и начал срезать какой-то гриб. Потом выпрямился и показал его мне. Ого, вот это красавец! Первый, найденный сегодня, белый гриб, с толстой и плотной ножкой. Я, направляясь к деду, тоже заметил в траве небольшой белый – да, не зря мы сюда пришли!

- Смотри внимательнее, видишь, старых-то грибов почти нет – не успели еще вырасти, - посоветовал мне дед, - должны быть совсем маленькие, а я их, может, в траве и не увижу.

Я принялся осматривать место около найденного гриба. Нашел, чуть в стороне от него, еще один, и тут дед снова позвал меня. Я подошел – ого! В одном месте, в метре от ствола березы, из земли торчали три грибные шляпки, но – совсем маленькие, размером с советский «пятачок».

По краям поляны стали попадаться белые грибы
По краям поляны стали попадаться белые грибы

- Срезай, смотри, какие толстоногие! И еще ищи вокруг.

- Да ладно, они же еще совсем маленькие! Сейчас другие найдем. Слушай, а мы завтра пойдем в лес?

- Конечно, пока грибы есть, надо ходить. Сам знаешь, несколько дней и – все, они перестоят. Вон, подберезовики - и сейчас уже почти все червивые. Режь, режь, что ты на них смотришь?

- А, давай, оставим их до завтра. За день они подрастут, мы их завтра и срежем.

Тут я заметил в метре от них еще два белых гриба, прикрытых травой, таких же малюсеньких и, по виду, почти круглых. Как будто грецкие орехи на земле лежат.

- Вот, смотри, еще два! – я указал ему на еле заметные шляпки, - и они подрастут.

- Ничего они не подрастут, - отмахнулся он, - какими были, такими и останутся.

Такие "солидные" грибы очень интересно было собирать
Такие "солидные" грибы очень интересно было собирать

- Почему же? За день гриб заметно подрастет. Вон, у нас в сосновой посадке маслята как быстро растут – с утра, вроде, все собрали, а, к вечеру, по тем же местам иди – и снова наберешь.

- Разве ты не знаешь, что гриб сохнет, если его найдешь, но срывать не станешь, и оставишь «на потом»? Никогда такого не видел, что ли?

- Да ладно, - усмехнулся я, - с чего бы это?

- Ну, как считаешь нужным, запомнил, где они сидят?

- Запомнил, конечно. Тут не ошибешься.

Немного побродив и срезав еще несколько грибов среднего размера, мы направились к следующей поляне. Оказалось, что белых грибов вокруг нее, почему-то, не было – хотя дед возлагал именно на это место самые большие надежды. Правда, в том месте, где среди березняка стали попадаться высоченные сосны, мы нашли с полсотни лисичек. Они тоже оказались средних размеров – обязательно сюда нужно через несколько дней вернуться!

Стали попадаться и лисички!
Стали попадаться и лисички!

В итоге, каждый из нас набрал, примерно, по полкорзины грибов: в принципе – нормально, тем более что, весь гриб был чистый и плотный, и при их обработке дома почти никакого отхода не получилось.

На следующий день, правда, уже ближе к вечеру - снова пошли, завернув сразу в осинник, и нашли штук пятнадцать подосиновиков. Причем, несколько грибов были размером уже выше среднего – видимо, проглядели мы их вчера. Неужели, кроме нас, никто в этот осинник не заглядывал – как такие яркие грибы можно было пропустить? Довольные результатом, направились к полянам, с удивлением обнаружив, что попадавшиеся подберезовики почти все уже «перестояли» и еще больше зачервивели, поэтому отвлекаться на них перестали вообще.

На подберезовики даже перестали обращать внимание...
На подберезовики даже перестали обращать внимание...

Все чаще стали попадаться лисички: казалось, бы – только вчера по этим же местам шли, и никаких лисичек не было. А за полтора дня – вон их сколько вылезло. С азартом собирая лисички, мы подошли к первой поляне и сразу же направились к оставленным нами грибам. Еще не доходя до них, около невысокой одинокой елочки, нашли сразу два белых. Потом – еще один, и все грибы – красавцы среднего размера.

Вот и та самая приметная береза, под которой днем раньше мы нашли пять белых грибов, оставив их подрастать.

Еще белый гриб!
Еще белый гриб!

- Ну, ищи, тут они где-то, - указал мне рукой дед, - или срезали их?

Я стоял и смотрел под ноги, не веря своим глазам – все пять грибов были на месте, никто их не срезал: три в одной кучке, и два – чуть в стороне. Однако, какого размера они были – такими и остались… Что за чудеса?

- Вот, я же тебе говорил, - дед опустился на коленки и раздвинул травинки вокруг них, - потрогай ножки!

Я нагнулся и пощупал один гриб – его ножка была ватной. Что случилось, ведь еще вчера все они были плотными и яркими… Тогда я сорвал его – гриб имел странный сероватый цвет, был вялым и мягким.

- А ты не верил, - дед развел руками, - смотри, пять штук – и все зачахли. С чего бы это, да?

- Да, как же так-то? Что с ними случилось? – я поочередно ощупывал все грибы.

- Надо было вчера рвать, какими нашли. А теперь – все, пошли другие искать. Чудеса – да, а ты не верил… "Услышали" нас с тобой грибы, испугались, что их срежут, и перестали расти...

Удивительно... Как будто и, правда, поняли они наш разговор...

Конечно, в те времена никаких ручных видеокамер или смартфонов для фото – и видеофиксации не было… Однако, спустя десятилетия после этого события, я, уже снимая ролики для своих каналов, снова столкнулся с такой же историей – но на этот раз все удалось снять и зафиксировать.

Опята
Опята

Итак, сентябрь – в наших в местах массово пошли опята. Отмечу, что я не сторонник мотаться по лесам по всему району – хватает того, что есть и у нас за деревней. Поэтому, без всякого преувеличения скажу, что знаю каждую ложбинку леса, каждую его полянку и, даже, где еще в допетровские времена поселения были. Так вот, именно на этих местах, в наши дни – необъятные сосны и старые березы, основания которых поросли мхом. Много здесь и упавших берез, и торчащих из земли пней – самое лучшее и перспективное место для поиска опят!

Стволы некоторых берез оказались просто усыпанными опятами – гриб был плотный, чистейший, шляпки еще не развернулись, и собирать такие опята было одно удовольствие. Моя жена и родители с азартом срезали грибы, и мы вскоре поняли, что еще чуть-чуть, и все наши четыре корзины окажутся полными. На стволах, около куч грибов среднего размера, сидело много «мелочи» - их шляпки были размером с горошину. Некоторые грибы только-только пробивались на свет.

Мелкие опята мы не стали срезать...
Мелкие опята мы не стали срезать...

- Давайте доберем корзины, и поедем домой, - предложила мама, - вон сколько набрали, сейчас до ночи будем все разбирать и варить. А завтра еще раз придем сюда, и оставшиеся сорвем! Можно и подальше пройти, пониже, к болотцу.

Мы согласились с ней – грибов набрали очень много! Отец тоже согласился, но усмехнулся и предупредил:

- Завтра пойдем, конечно, но не сюда, а сразу к болотцу. Эти засохнут.

- Как засохнут?

- Так и засохнут. Мы же их нашли и оставили подрастать. Вон, Серега все на камеру снимает, пусть завтра своим зрителям и покажет, что с грибами станет.

На следующий день прийти не удалось, вернулись на эти же места только через два дня. И – отец был прав... Те кучки мелких опят, которые мы оставили – а они четко были видны среди уже потемневших остатков ножек срезанных нами грибов, полностью засохли. Вот они – на фото. Те же стволы, темные срезы – и между ними сотни неразвившейся мелочи. Какими они были – такими и остались…

Все, что мы оставили - потеменело и высохло...
Все, что мы оставили - потеменело и высохло...

Конечно, можно предположить, что, срезая грибы, мы каким-то образом нарушили грибницу на стволе, и оставшиеся опята перестали развиваться. Но, как тогда объяснить тот факт, что точно так же присохли грибы и на соседних березах, с которых мы не срезали ни одного, но видели их и, так же, оставили? Чуть поодаль, куда мы не дошли, опята все так же сидели массой, а, некоторые, даже, начали немного перерастать.

А, уж, если вспомнить первую историю с белыми грибами – так там, вообще, мы не срезали ни один гриб вблизи найденных, и ни коим образом грибницу нарушить не могли. Те, грибы, которые мы в траве не увидели – выросли, а те, которые увидели, но оставили – зачахли… И подобные случаи я наблюдал в своей практике грибника десятки раз...

Вот сколько набрали!
Вот сколько набрали!

Вот такие дела – хотите верьте, хотите – нет… Справедливости ради отмечу, что в комментариях к роликам на подобные темы зрители, зачастую, приводят и совершенно другие примеры - когда, точно так же найденные и оставленные грибы, вполне себе нормально растут и развиваются. И то, о чем я рассказал, далеко не всегда имеет место быть. Согласен – да, однако, ведь, неспроста, не просто так, уже веками, в народе такое поверие ходит – что гриб, будучи оставленным «на потом», не растет и не развивается. Так что есть над чем задуматься, а, всем интересующимся, при случае, проверить на своем опыте – как оно будет на самом деле?

Истории про клады