У меня редко бывает, такое что я не знаю что приготовить.🤔
Но вчера был именно такой день. В холодильнике было свежее мясо и сыр. 🧀
Немного «поломав» голову, вспомнила, что давно не готовила зразы.
Для приготовления зраз, я мне понадобилось:
- 150 г. свинины,
- 150 г. филе куриной грудки,
- лук,
- чеснок,
- соль, перец по вкусу,
- 50 г. белокочанной капусты,
- 1 яйцо,
- 1 чайная ложка горчицы.
Для начинки:
- 2 яйца,
- 50- 80 г. сыра,
- петрушка и укроп.
Соус:
- сметана 1 ст. ложка,
- майонез 1 ст. ложка,
- 1 чайная ложка горчицы.
Приготовление:
Мясо промыть и обсушить
Не пугайтесь количеству капусты на фото. Это для фарша и салата 😉
Приготовила фарш, смешала все описанные ингредиенты и добавила две столовые ложки молока.
Фарш распределяем на ладони, в центр кладем начинку:
И сворачиваем как котлетки.
Не забываем про соус!
Майонез я делаю сама, так же как и горчицу, которая всегда стоит у меня в холодильнике.
кисточкой помазала свои зразы.
Я накрыла фольгой и отправила в духовку на 1 час при температуре 180 г.
Готовенькие, горяченькие, вкусненькие...:
Я ела с салатом, без гарнира. Но их можно подать с картофельным пюре, гречкой, макаронами.
Пускай в вашем сердце всегда будет тепло, добро и радость!