Пока мир увлечён добавками и «функциональным питанием», в центре внимания снова оказывается простой продукт — капуста. В новых wellness-трендах её называют едой года — и это логично: ✅ богата клетчаткой → поддерживает микробиом и пищеварение; ✅ содержит антиоксиданты → помогает снижать воспаление; ✅ поддерживает здоровье сердца и сосудов; ✅ низкокалорийна и отлично вписывается в разные типы питания. Отдельный плюс — ферментированные варианты (квашеная капуста): это натуральный источник пробиотиков. Главный тренд сегодня — не усложнять. Меньше «суперфудов из банки», больше базовых продуктов с доказанной пользой. #питание #капуста Блог врача