Диетологи утверждают, что употреблять пищу на ночь вредно. Однако не всегда вечерняя еда становится причиной избыточного веса.
По словам доктора медицинских наук, врача-гастроэнтеролога Сергея Вялова, существуют продукты, которые можно есть в умеренном количестве перед сном, без риска для фигуры и здоровья. Более того, некоторые из них помогают снизить сахар в крови.
Как правило, от обеда до ночного отдыха проходит длительный период времени. Если придерживаться принципа – ужинать не позже шести часов вечера, то ближе к ночи возникает жгучее желание что-нибудь съесть. Противостоять ему чрезвычайно сложно. И не нужно, считает эксперт, поскольку важно думать не о времени приема, а о качестве пищи и ее количестве.
Триггером-искусителем «ночного дожора» является грелин – гормон, который вырабатывается в крови преимущественно слизистой оболочкой пустого желудка. Он особенно активен при остром или хроническом стрессе. Сами того не подозревая, люди стремятся утолить его «аппетит», как правило, нездоровыми перекусами – высококалорийной едой, фастфудом и сладостями.
А между тем, продукты, богатые белком и кальцием (творог или йогурт), легко утоляют голод, не оставляя неприятного ощущения тяжести в желудке. С ними органично сочетаются грецкие орехи в небольшом количестве.
По большому счету лишний вес накапливается по мере увеличения количества калорий, вне зависимости от времени их употребления. Некоторые виды еды перед сном могут быть весьма полезными. Так, овсянка на ужин улучшит профиль глюкозы натощак поутру, пишет доктор Вялов в своем Telegram-канале.
Публикация носит информационный характер. Цель материала – рассказать об открытиях, сделанных в разные времена и в разных странах. Все действия, связанные с приемом лекарственных препаратов БАДов, средств, которые используются в народной медицине, должны обязательно согласовываться с врачами.
Ранее «Учительская газета» рассказывала о продуктах, которые улучшают сон и ускоряют похудение.
Читайте материал в сетевом издании «Учительская газета».