Для этих вкуснейших котлет вам нужно: Куриное филе - 600 г. (провернуть через мясорубку или измельчить в блендере)
Шампиньоны - 200 г.
Лук репчатый - 1 большая головка
Яйцо - 1 шт
Сметана 20-25% - 2 ст. ложки
Зелень (укроп и петрушка) - не большой пучок
Соль и перец по вкусу
Сыр для посыпки
Масло для жарки (у меня топленое) Процесс приготовления:
Грибы и лук мелко порезать и на масле обжарить. Добавить сметану и потушить еще пару минут. Остудить.
В куриный фарш добавить яйцо, нарезанную зелень, обжаренные грибы с луком и сметаной, соль и перец.
Перемешать и сформировать котлеты.
Выложить в форму для запекания и посыпать каждую котлету натертым сыром.
Запекать при 180 гр до готовности фарша.
Ну очень вкусные котлеты!!! От Елены Караевской
Для этих вкуснейших котлет вам нужно:
Куриное филе - 600 г. (провернуть через мясорубку или измельчить в блендере)
Шампиньоны - 200 г.
Лук репчатый - 1 большая головка
Яйцо - 1 шт
Сметана 20-25% - 2 ст. ложки
Зелень (укроп и петрушка) - не большой пучок
Соль и перец по вкусу
Сыр для посыпки
Масло для жарки (у меня топленое)
Процесс приготовления:
Грибы и лук мелко порезать и на масле обжарить. Добавить сметану и потушить еще пару минут. Остудить.
В куриный фарш добавить яйцо, нарезанную зелень, обжаренные грибы с луком и сметаной, соль и перец.
Перемешать и сформировать котлеты.
Выложить в форму для запекания и посыпать каждую котлету натертым сыром.
Запекать при 180 гр до готовности фарша.
Ну очень вкусные котлеты!!!