В лесу - все как в супермаркете. Каждый гриб себя предлагает, дескать, съешьте меня , твари добрые - не пожалеете.
Кто расфасован в яркие красивые упаковки, как конфеты, кто солидно - неброский, но притягательный. Кто на высоту забирается - по стволам, дескать, у меня свой сегмент рынка - на птичьи надобности работаю.
А кто и вообще из себя полуфабрикаты изображает. В грибном кулинарном отделе. Мясным фаршем прикидывается. Как Аскокорине мясная (Ascocoryne sarcoides).
Типа, а посмотрите, дорогие лесные жители, вот мясной фаршик. Свежий. Вчера только подвезли. Клювы и хоботки оближете, так вкусно.. Тут вам и кусочками, и потрошками, и просто фаршиком. Цвет самый натуральный и в уксусе не вымачивали. Все для клиентов.
Твари лесные, конечно, интересуются - не так часто вкусные мясные ошметки по лесам можно найти. Иные говорят - "а, это вегетарианское? для здорового образа жизни? без сои? " - и честно пытаются попробовать, чтобы потом в кишечниках споры разносить.
Кто его - этот гриб - первым описал - неизвестно. Но уверена, что это было задолго до ужина. В мыслях голодного миколога, что-то другое крутилось..
Потому что назвать сгусток непонятного фарша - "мясным пирогом" - как-то очень смело.. Кокорине - по итальянски - маленькие пирожки.
Гриб описали - и надолго забыли. Ну кому может быть интересен плевочек псевдомясного фарша в мизерном количестве? Только мухам..
А оказалось - напрасно.
Он стал удивлять микологов. Во-первых, своим пигментом. Которым он окрашивает "фарш" в хороший здоровый мясной цвет.
Если капнуть алкоголем, то гриб вдруг становится - лиловым, или сиреневым, или фиолетовым. На глазах хорошеет. Или хмелеет и от того радуется. Не знаю.
Во-вторых, там нашли антибиотик аскокорин терпенилхинонной природы (производное бензохинона). Аскокорин подавляет рост и развитие грамположительных бактерий.
То есть этим грибком в сухом и свежем виде вполне можно вылечить бронхиты, пневмонии, кишечные расстройства и другие инфекции. При необходимости.
А в -третьих, совершили вообще загадочную находку - этот мелкий плевочек фарша выделяет ЛЕТУЧИЕ соединения машинного ТОПЛИВА. Дизельного.
Для чего это ему надо - чешут голову до сих пор. Не думаю, что многочисленные насекомые используют его как заправку. Хотя - все возможно.
