Постная трапеза. Итальянский рецепт.

Привет, друзья🙋‍♀️!

Хочу поделиться отличным рецептом, который подходит для тех, кто постится и будет полезным блюдом для повседневного питания.

Готовится из самых доступных продуктов. Надеюсь, что Вам понравится рецепт и Вы включите его в свой рацион.

Спагетти с баклажанами в томатном соусе.

Ингредиенты 

• паста — 200 г (любые макароны твёрдых сортов);
• баклажаны — 1–2 шт.;
• помидоры — 2 шт.;
• чеснок — 1–2 зубчика;
• томатная паста — 1 ст. л.;
• сахар — 1 ч. л.;
• растительное масло — 3 ст. л.;
• соль — по вкусу;
• специи — по вкусу.

Приготовление: 

1. Отварить пасту в подсоленной воде до состояния «аль денте» согласно инструкции на упаковке.
2. В сковороде разогреть масло и выложить нарезанные кубиками баклажаны.
3. Обжарить баклажаны до готовности.
4. Помидоры разрезать пополам, натереть на тёрке, шкурку убрать, а мякоть добавить к баклажанам. Также добавить томатную пасту, измельчённый чеснок, соль, сахар и специи по вкусу.
5. Тушить около 5 минут.
6. Добавить пасту, перемешать и прогреть всё вместе пару минут.

Источник : Мои рецепты.

Приятного аппетита.

Понравился рецепт? Ставьте лайки и пишите отзывы.

Добра, здоровья и мирного неба.