Чем проще, тем вкуснее еда. На мой взгляд. Мне кажется, чем меньше ингредиентов, тем понятнее и насыщеннее аромат и вкус блюда.
На этой неделе готовила на завтрак разные блюда. Больше всего понравилось обычное лечо. Назову его так.
Просто обжарила на сковороде лук, морковь и замороженные кусочки болгарского перца. Надо всерьез браться за освобождение холодильника. Что я и делаю. Вот достала из недр целый пакет болгарского перца.
И решила приготовить такое блюдо. Хочется назвать его зажаркой. Но слишком много болгарского перца, поэтому и решила: пусть будет лечо.
Немного потомила овощи на сковороде, залила томатом, добавила кавказской приправы и в конце тертый чеснок. И как же вкусно получилось.
И к омлету на завтрак было то, что надо.
И еще готовила печеночный паштет.
Морковь, лук, куриную печень потушила на сковороде. Причем лук и морковь нарезала крупными кусками.
А когда всё приготовилось и потом остыло, измельчила на блендере с добавлением сливочного масла. Получился очень нежный куриный паштет.
И почему я его давно не готовила? В этот раз печень у меня была в запасе от своих кур, но даже если покупать в магазине, то получится по стоимости гораздо дешевле мяса.
И на десерт усиленно ели творог с разными добавками.
А еще вчера мы много гуляли, потому что приехала дочь с внуком, и два раза в день обязательно отправлялись дышать свежим воздухом, а внучок спал в это время в коляске. Село — это не город.
И решила я вам показать нашу аллею поближе и поснимала ее с разных ракурсов. Вернее, это не просто аллея, а бульвар Победы, который был построен чуть больше двадцати лет назад.
Напоминаю, что мы с мужем живем на самом юге Ростовской области в районном центре.
И на бульваре растут не только деревья хвойных пород, но и установлены разные женские скульптуры, декоративные вазы и арки. Там вдали на фото видна самая главная арка, которая находится у входа на бульвар.
На новогодние праздники ее украшают, и она переливается разноцветными огоньками.
А в вазах весной высаживаются цветы. Преимущественно анютины глазки и петуньи. И они тоже весь летний сезон украшают бульвар.
Бульвар находится в торговом центре нашего села, рядом с магазинами, банками, кафе и рынком. Поэтому мимо не пройдешь.
И конечно полезный хвойный запах располагает к прогулкам по бульвару.
Вот ель сдружилась с аркой. Выглядит, на мой взгляд, очень декоративно. Белый цвет подчеркивает зеленый. И от этого он еще сочнее.
Вижу по фото, что за зиму белый цвет потерял первоначальный вид, но весной будем надеяться на перемены к лучшему на бульваре.
А потом решили сменить маршрут и проехать по улице, на которой находится мой родительский дом.
Небольшая спокойная улица в самом центре села. Проложен асфальт, а в моем детстве была грунтовая дорога. И посредине улиц стояло дерево тутовника-шелковицы. И бабушка частенько посылала нас с бидончиком нарвать тютины. А потом лепила вареники.
А вот и мой дом. Сейчас здесь живет мой брат с семьей, но дома никого не было, поэтому и заходить не стали. Да и нам уже было пора торопиться домой. Внучка пора было кормить.
А это дом (на фото выше), про который я уже рассказывала. Он стоял долго на продаже, и вот его продали, перекрасили, убрали парадную. И он стал совсем другим. А фото старого и такого колоритного у меня осталось. Поставлю ссылочку на нее внизу.
А это детский сад, в который ходили мои дети. Старый дом. И даже в нем, кажется, жил какой-то купец. Но стены и материал добротные. В нем было очень тепло. А потом для садика построили новое здание. Это продали кому-то. И в конце концов он превратился в то, что есть сейчас.
Я такие объекты обычно называю памятниками русского варварства. Кто скажет, что это не так?
По этой тропинке я водила детей в садик каждое утро.
Прогулялись, поностальгировали. Вспомнили с дочерью детство - каждый свое. И домой. А там нас Симба ждет. Бублик носился за воробьями и в фотосессии отказался принимать участие.
А я начинаю подготовку к своему дню рождения. 26 марта всё ближе. Хотя и праздничный стол будем накрывать в субботу, когда приедет сын с семьей и близким родственникам не надо идти на следующий день на работу.
Пока редактируем меню, составляем список продуктов и обговариваем организационные вопросы. 65 — это не просто день рождения. Это юбилей. На этом, друзья, заканчиваю публикацию. Всем хорошего дня.
Приглашаю вас в МАХ, в сообщество ВКонтакте. И Телеграм
И вот ссылочка на статью, о которой говорила.
И еще раз всем, друзья, хорошего дня.