Низкокалорийное домашнее суфле

Творожное суфле — нежный десерт с воздушной текстурой, который легко приготовить дома. Существует несколько вариантов приготовления: в духовке, на пару или с добавлением различных ингредиентов для разнообразия вкуса. Я поделюсь своим любимым и очень простым вариантом.

Ингредиенты:

1. Мягкий творог (обезжиренный) — 300 г;
2. Какао-Порошок — 20 г;
3. Желатин быстрорастворимый — 8 г;
4. Сахар/стевия — 30 г;
5. Шоколад для посыпки — 10 г.

Приготовление:

1. В приготовлении суфле использую блендер, он помогает быстро все перемешать до однородной массы;
2. В чаше блендера смешиваю: творог, какао, стевию, чтобы десерт был низкокалорийным;
3. В чашке заливаю желатин кипятком и перемешиваю до его полного растворения;
4. Выливаю желатиновую смесь в бледер и добавляю еще полстакана воды.
5. Перемешиваю и разливаю по формочкам;
6. Оставляю в холодильнике до полного застывания: 4-6 часов (лучше на ночь)
7. Шоколадку измельчаю ножом, можно натереть на терке и посыпаю сверху.

«Суфле получается нежным, вкусным, низкокалорийным и белковым. У меня в одной порции (168 г): 132 ккал 16/1/14. Приятного аппетита!»

Если было полезно, поддержите меня лайком, и подписывайтесь, чтобы не пропустить много интересного!