Сертификат фонда FSSC, признанный GFSI и IAF, открывает для производителей пищевые рынки по всему миру. Чтобы сертифицироваться по FSSC 22000, нужно пройти пять шагов.
FSSC 22000 — это комплексная сертификация системы управления безопасностью пищевых продуктов. Она основана на стандарте ISO 22000, который использует рискориентированный подход и признанные во всем мире принципы HACCP. FSSC 22000 также включает отраслевые требования и дополнительные требования FSSC, что позволит предприятию соответствовать самым высоким стандартам пищевой безопасности.
Схемой сертификации FSSC 22000 управляет некоммерческий фонд, это гарантирует максимальную объективность и непредвзятую оценку.
Схема FSSC 22000 признана во всем мире
FSSC 22000 признается GFSI, организацией «Глобальная инициатива по безопасности пищевых продуктов», и Международным форумом по аккредитации (IAF).
Данные об организациях, сертифицированных по FSSC 22000, можно найти в публичном реестре фонда.
Схема FSSC 22000:
- помогает создать корпоративную культуру безопасности и качества пищевых продуктов, которая способствует постоянному совершенствованию;
- интегрируется с другими стандартами ISO, такими как ISO 9001 (управление качеством), ISO 14001 (охрана окружающей среды), и со схемой FSSC 24000 (социальная устойчивость);
- направлена на сокращение потерь и порчи продуктов. Вносит вклад в достижение целей ООН в области устойчивого развития.
Как получить сертификат FSSC 22000? Пять шагов
В фонде FSSC разбили путь к сертификату на следующие этапы:
- Изучение требований.
- Внедрение.
- Выбор органа по сертификации.
- Прохождение аудита.
- Получение сертификата.
Шаг 1. Изучение требований
Изучить условия сертификации по FSSC 22000 можно на сайте фонда. Понадобится также стандарт ISO 22000 и определенные отраслевые стандарты PRP. Эти документы для работы можно купить на сайте ISO. Но прежде нужно определить, что именно требуется компании.
Шаг 2. Внедрение
Примените требования к своей деятельности и проведите внутренний аудит, чтобы выявить возможные пробелы. На сайте FSSC доступны бесплатные методические документы и статьи с разъяснениями.
Шаг 3. Выбор органа по сертификации
Когда предприятие будет готово, свяжитесь с органом по сертификации, имеющим лицензию FSSC 22000, чтобы обсудить потребности и договориться о сертификационном аудите. Можно попросить орган по сертификации провести предварительную оценку.
Шаг 4. Прохождение аудита
Орган по сертификации оценит систему управления безопасностью пищевых продуктов на соответствие FSSC 22000. При выявлении несоответствий необходимо принять меры.
Шаг 5. Получение сертификата
Если система управления безопасностью пищевых продуктов соответствует всем требованиям, то организация получит сертификат FSSC 22000 и будет внесена в публичный реестр FSSC. Сертификат действителен три года. Каждый год понадобится его подтверждать на аудите.
Часто задаваемые вопросы
Как найти лицензированный орган по сертификации? На официальном сайте фонда FSSC.
Где найти список сертифицированных организаций? В публичном реестре FSSC.
Как проверить подлинность сертификата FSSC 22000? Подлинность сертификата можно проверить, следуя пошаговому руководству на сайте FSSC.
Источником информации послужил электронный ресурс. Дата обращения к электронному ресурсу (интернет-ресурсу): 20.03.2026
Источник: FSSC: What is FSSC 22000 and Why Should Your Organization Get Certified?
Материал: foodsmi.com| Новости и стандарты пищевой отрасли
Иллюстрации: Freepik
Подписывайтесь на наш телеграм-канал, МАХи сообщество ВК!