В миске соединяем творог, яйцо, сахар, соль и ваниль, затем хорошо перемешиваем.
Добавляем муку и вымешиваем массу до однородного состояния.
Рабочую поверхность слегка посыпаем мукой. Отщипывая понемногу тесто, формируем колбаски толщиной 2–3 см и обваливаем их в муке.
Нарезаем каждую колбаску на небольшие кусочки шириной примерно 1 см., перекладываем заготовки на присыпанную мукой доску.
Просто, быстро, вкусно и полезно!☝
Ингредиенты:
- Творог — 200 г
- Мука — 3–4 ст.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль — щепотка
- Ваниль — щепотка
Приготовление:
В миске соединяем творог, яйцо, сахар, соль и ваниль, затем хорошо перемешиваем.
Добавляем муку и вымешиваем массу до однородного состояния.
Рабочую поверхность слегка посыпаем мукой. Отщипывая понемногу тесто, формируем колбаски толщиной 2–3 см и обваливаем их в муке.
Нарезаем каждую колбаску на небольшие кусочки шириной примерно 1 см., перекладываем заготовки на присыпанную мукой доску.
В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения, слегка солим.
Опускаем наши вареники в кипящую воду.
Варим около одной минуты после их всплытия — дольше держать не нужно, чтобы они сохранили форму.
Подаём в горячем виде, добавив сметану или сливочное масло.
Приятного аппетита!
Всем мира, добра, красоты!