Хайнань — не только пляжи и море, но и родина удивительного чая. Тропический климат, горные туманы и вулканические почвы дают листьям особый вкус и аромат.
Главные сорта, которые стоит увезти:
🍂 Красный чай Учжишань — визитная карточка острова. Растет в горах на высоте 1200 м, круглый год окутан туманами. Вкус: мед, шоколад, цитрус, легкая фруктовая кислинка.
🍃 Зеленый чай Байша — растет в кратере древнего метеорита, самый экологически чистый. Почва там богата более 50 видами минералов, отсюда и вкус: насыщенный, легкий. Считается первым весенним чаем в Китае.
🌱 Кудин — лекарственный чай с горчинкой, из листьев падуба. Снижает давление, выводит холестерин, помогает при диабете. Заваривают 1–2 листика на стакан.
🌸 «Алеющий восток» (Дун Фан Хун) — красный чай с соком личи. Любимый сорт Мао Цзэдуна. Сладковатый, с легкой терпкостью.
💚 Женьшеневый улун — «бирюзовый» чай с женьшенем. Тонизирует, очищает, полезен для женской красоты.
Как заваривать: хайнаньский чай выдерживает 4–10 заварок. Первую заварку обычно сливают — промывают лист. Температура воды — 80–90 °C в зависимости от сорта.
Что пробовали из этого? Делитесь в комментариях 👇 🍵
07.04 (7 ночей)
Crowne Plaza Sanya Haitang Bay Resort 5*
(Хайтанг Бэй)
от 329 587 ₽
07.04 (9 ночей)
Palm Beach Resort & Spa Hotel 4*
(Санья Бэй)
от 232 906 ₽
17.04 (10 ночей)
Barry Boutique Seaview Hotel 3*
(Дадунхай)
от 245 710 ₽