❗ВЕГАНСКАЯ ШАРЛОТКА НА НУТОВОЙ МУКЕ❗
Сборники с рецептами можно найти тут - https://annaplantlife.ru/
Еще больше узнать о моей жизни можно тут (канал в Мах) - https://max.ru/join/cbg6PdoTafa3xQSsHUarEG6PiX2rfn6xr1qRozaUYlU
Ингредиенты:
✔️Нутовая мука - 200 гр
✔️Растительное молоко - 200 мл
✔️Яблоки - 3 шт (среднего размера)
✔️Сироп топинамбура - 6 ст.ложек
✔️Веганское сливочное масло - 20-30 гр - https://dzen.ru/a/aXSvGto_cH8nU8Rk
✔️Сода - 1/2 ч.ложки
✔️Лимонный сок (или уксус) - 1 ст.ложка
✔️Корица - по вкусу
✔️Соль - щепотка
✔️Растительное масло - для формы
✔️Кокосовый сахар - для посыпки сверху (по желанию)
Приготовление:
1️⃣ Я люблю когда яблочки карамелизированные, поэтому я делаю их следующим образом: яблоки мою, режу на 4 части и убираю сердцевину. Затем нарезаю толщиной 2 мм. Разогреваю сковороду, добавляю яблоки и веганское сливочное масло, немного обжариваю (чтобы масло растаяло), добавляю сироп топинамбура 3 ст.ложки и немного корицы, и готовлю до мягкости яблок.
2️⃣ В отдельной миске смешиваю: нутовую муку, соду, соль, корицу, перемешиваю, затем добавляю сироп топинамбура и растительное молоко, замешиваю однородное тесто. В самом конце добавляю лимонный сок или уксус и быстро перемешиваю.
3️⃣ К этому времени, яблочки уже выложены в форму, смазанную растительным маслом если это требует ваша форма и быстро выливаем нашу массу, обстукиваем форму об стол, чтобы лишний воздух вышел и убираем в разогретую до 180С духовку на 30 минут.
4️⃣ Даю шарлотке полностью остыть, у меня получилась шапка и я решила её срезать, сверху посыпала сахарной пудрой из кокосового сахара, как же это вкусно!!!!
Шарлотка получается очень воздушной, нет привкуса нутовой муки и очень, очень вкусной!
Видео рецепт можно посмотреть тут - https://dzen.ru/video/watch/64266a0879f40c0d47998c04
Всем приятного аппетита!
#шарлотка #веганскаяшарлотка #постнаяшарлотка #рецептвеганскойшарлотки #веганскаяшарлоткарецепт #постнаяшарлоткарецепт #рецептпостнойшарлотки #пирогсяблоками #пирогбезсахара #сладкийпирогбезсахара
#рецептыпп #ппрецепты #правильноепитание #здоровыйобразжизни #зож #здороваяеда #здоровоепитание #вегетарианскиерецепты #веганскиерецепты #постныерецепты
#безсахара #безглютена #безмолочки #безмяса #рецептыбезсахара #рецептыбезглютена #рецептыбезмолочки #рецептыбезмяса