Кстати это очень важный момент в этом деле… При перегонке браги в спирт сырец это не так важно, включаешь на полную мощность и погнал пока в струе не будет идти 7-8%. Некоторые выгоняют до 0, но мне кажется что это только лишние затраты электроэнергии и воды для охлаждения . А вот для дробной перегонки очень важен нагрев при определённой мощности чтобы температура не скакала резко.Самый оптимальный на мой взгляд вариант на данный момент это индукционная плита. Тут всё зависит от обьёма вашего перегонного куба и от количества денежных средств которые вы захотите потратить для этого занятия.Выбор на маркетплейсах сейчас очень большой, но сразу хочу вам дать несколько советов чтобы выбрать правильный вариант. Самое важное это чтобы у этой плиты добавление мощности было пошаговое. Шаг должен быть не более 100Вт. Так вы сможете очень корректно увеличивать или снижать мощность нагрева и регулировать температуру в колонне.Можно конечно купить тен с автоматикой, но цена кусается если честно .Да и купленный тен с регулятором мощности сейчас у меня просто лежит без дела, не понравилось мне с ним работать. Налипают на него иногда мелкие частицы от зерновой браги и подгорают, да и мыть бак после перегонок неудобно с ним. По цене конечно дешевле он получается. Первую плитку я взял на 2Квт полностью со стеклянной поверхностью. Мой бак 40л она разогревала до начала перегонки примерно 2 часа и потом выдавала литра 2 в час, так что на перегон из браги в спирт сырец уходило два дня у меня. С одной бочки 180л получаю примерно 115 литров браги и на моём кубе в 40л это количество приходится перегонять за три раза. Простая математика. Пришлось купить Тен на 4,5Квт с регулятором мощности чтобы гонять его не на полную. Где то прочитал что чтобы он дольше проработал то надо нагружать его не более 80 процентов мощности. Для этого и регулятор. Но поработал я с ним недолго , причины я описал ранее почему и теперь он просто лежит. Пришлось покупать опять индукционную плиту мощнее.Купил на 3,5 КВт. И вот тут только понял как ошибся. В описании не посмотрел какие у неё шаги. А там идут пошагово так- 400,600,800,1000,1500,2000,2500,3000 и 3500 Вт. А мне нужны бывают именно 700Вт для отбора голов при дистилляции и 1700Вт при отборе голов и тела при ректификации. Теперь приходится использовать одну плиту для первой перегонки, а вторую для второй. И ещё один нюанс. Первая плита с полностью стеклянной поверхностью через полгода начала трескаться, но работает пока. Так что берите лучше плиту в металлическом обрамлении и обязательно смотрите на шаги при добавлении мощности , они должны быть не более 100Вт. Поверьте лучше на слово. Чтобы потом не мучаться.
Кстати это очень важный момент в этом деле… При перегонке браги в спирт сырец это не так важно, включаешь на полную мощность и погнал пока в струе не будет идти 7-8%. Некоторые выгоняют до 0, но мне кажется что это только лишние затраты электроэнергии и воды для охлаждения . А вот для дробной перегонки очень важен нагрев при определённой мощности чтобы температура не скакала резко.Самый