Увлечение детоксом на соках может нанести серьезный вред организму, если подходить к нему без медицинского контроля. Об этом рассказал Андрей Кондрахин, кандидат медицинских наук, старший преподаватель кафедры фармакологии Института фармации и медицинской химии Пироговского университета.
По словам эксперта, самого понятия «соковый детокс» в официальной медицине не существует – это скорее сленг, под которым чаще всего подразумевают обычные разгрузочные дни. Однако их эффективность и безопасность напрямую зависят от состава напитков. Магазинные соки содержат большое количество сахара, что не помогает организму, а лишь создает избыточную углеводную нагрузку. Овощные соки допустимы в качестве кратковременной разгрузки (на 1–2 дня). Напитки из кинзы, сельдерея или огурца являются своего рода щелочными растворами и содержат необходимую клетчатку.
Основная опасность длительного отказа от еды в пользу соков заключается в остром дефиците белка. В такой ситуации вся нагрузка ложится на печень.
«Она будет перерабатывать белок, которого организму не хватает в этот момент, и может начаться перегрузка, – объясняет специалист. – Организм начнет использовать внутренние продукты жизнедеятельности, и мышечная масса может сильно пострадать, потому что мышцы – это белок, который нужен другим клеткам».
Эксперт настоятельно рекомендует не устраивать разгрузочные дни в периоды высокой рабочей нагрузки. Еда должна оставаться полноценной, чтобы обеспечивать человека энергией.
Самостоятельно практиковать такой детокс или длительные диеты на «пустых» продуктах без присмотра специалистов – прямой путь к подрыву здоровья. Любые серьезные ограничения в питании должны проходить строго под контролем врача или диетолога.