Производственный контроль (ПК) - это система мероприятий, которые проводят организации и ИП, чтобы обеспечить безопасность для людей и окружающей среды. Его главная цель - не допустить вредного влияния производства, строго соблюдая санитарные правила и профилактические меры. Что входит в ПК? 🔴 Наличие актуальных санитарных правил и методик контроля. 🔴 Проведение лабораторных исследований сырья, продукции, рабочих мест и окружающей среды. 🔴 Организация медосмотров и гигиенического обучения персонала. 🔴 Контроль за наличием необходимых документов (сертификатов, санитарных паспортов и др.). 🔴 Ведение учёта и отчётности по вопросам санитарной безопасности. 🔴 Оперативное информирование властей и населения о чрезвычайных ситуациях. 🔴 Визуальный контроль за выполнением санитарных мероприятий. Как организовать контроль? Программа ПК разрабатывается до начала деятельности или в течение трёх месяцев после введения новых правил. Её утверждает руководитель. При изменениях в деятел