Хоть весна только наступает, а сугробы у нас ого-го какие - на шашлыки уже хочется

Хоть весна только наступает, а сугробы у нас ого-го какие - на шашлыки уже хочется!

Мы подготовились и предлагаем вам 4 вида маринада для свинины и курицы

Свинина:

1. Классический с луком

Ингредиенты (на 2 кг свинины):

лук — 1 кг (соотношение мяса к луку 2:1);

растительное масло — 100 мл;

соль — 2 ч. л.;

чёрный перец — щепотка.



2. . С майонезом и горчицей

Ингредиенты (на 1 кг свинины):

майонез — 100 г;

горчица (лучше дижонская) — 100 г;

лук — 3 шт.;

соль и перец — по вкусу.

Курица:

1. Маринад с соевым соусом и мёдом

Ингредиенты (на 1 кг филе бедра):

соевый соус — 4 ст. л.;

мёд — 2 ст. л.;

чеснок — 2 зубчика;

свежий имбирь — 30 г;

оливковое масло — 2 ст. л.;

лимонный сок — 1 ст. л.;

чёрный перец — щепотка.

2. Пряный маринад с травами и лимоном

Ингредиенты (на 1 кг филе бедра):

лимон — 1 шт.;

минеральная вода с газом — 100 мл;

чеснок — 2 зубчика;

свежий тимьян — 2 веточки;

свежая петрушка — 2 веточки;

оливковое масло — 2 ст. л.;

соль, молотый чёрный перец — по вкусу