Этот вечный вопрос - что на ужин?🤔
И как всегда, случайно появился этот рецепт и вот уже несколько лет это мои любимые котлеты под шубкой, которые мы теперь так и называем - котлеты "под шубой" (название прижилось сразу!). Не устану их рекомендовать.
Один раз сделайте по рецепту - и ничего не захотите менять. Будете готовить, потому что ОЧЕНЬ вкусно!
Рецепт несложный, продукты самые простые.
Замачиваем кусочки белого батона в 60 мл молока на 5 минут.
Добавляем в 600 г фарша, 1 ч. л. соли, ½ ч. л. молотого перца, 1 ч. л. паприки и 1 ч. л. молотого кориандра.
Измельчаем зелень. Сегодня это укроп и петрушка.
Добавляем в фарш зелень.
Кладём нарезанную луковицу и кусочки замоченного в молоке батона.
Фарш перешиваем, формируем 8 котлет и укладываем в смазанную растительным маслом форму.
Трем 5 маринованных огурцов на крупной тёрке.
Укладываем их на котлеты.
Трем 3 сырые картофелины на крупной тёрке, промываем под холодной водой, удаляем крахмал.
Обсушиваем бумажным полотенцем и укладываем на котлеты.
Солим и перчим картофель.
Отправляем форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45 минут.
После запекания добавляем 80 г натёртого сыра и майонез. Возвращаем в духовку на 10 минут.
Ужин готов!
Котлетки под вкуснейшей шубкой! Просто и очень вкусно! Нам очень нравится! Не бойтесь экспериментировать, чаще получается очень вкусно!
Рецепт:
Фарш - 600 г
Лук - 1
Батон - 2 кусочка
Молоко - 60 мл
Зелень
Соль - 1 ч.л
Перец молотый - 0,5 ч.л
Паприка - 1 ч.л
Молотый кориандр - 1 ч.л
Огурцы маринованные - 5 шт( небольшие)
Картофель - 3 шт
Сыр - 80 г
Майонез - 3 ст.л
Посмотреть как готовлю это блюдо можно в моём канале МАХ.Сегодня оно там!
МОЙ КАНАЛ В МАХ: https://max.ru/ch_5d2d9bece3062c00aefae32b
Приходите, друзья! На ссылочку нажали, открыли и вы уже там.
Всё открывается, много видео. Там интересно!