Если вы любите пельмени эти рецепты вам понравятся. Не разваливаются и всегда прилично выглядят. Следить и мешать не нужно. Ставим в духовку и запекаем.
Ингредиенты:
Пельмени любые 400 гр.
Маленькая луковица. Нарезка полукольцами.
Маленькая морковь. Трём на крупной тёрке.
1 ст. л. сметаны.
1 ст.л. подсолнечного масла.
2-3 веточки зелени для украшения. У меня петрушка и укроп.
4-5 грибов. У меня шампиньоны. Нарезка слайсами.
Лавровый лист.
Специи: чёрный перец, прованские травы или хмели сунели. Специи и соль добавляйте по вашему вкусу.
Приготовление:
обжариваем грибы с луком и морковью. На дно горшочка высыпаем пельмени. Смотри фото. Сверху произвольно разложите зажарку. Лавровый лист, соль и специи. Добавляем сметану. Перемешайте ложкой. По желанию сыпим любой сыр. У меня 100 гр. тёртой на крупной тёрке моцарелла.
Ставим в духовку на 30 мин. Т 200 градусов.
Пельмени с овощами.
Ингредиенты:
400 гр. пельменей любых.
2 кружка кабачка. Режим пополам.
2-3 соцветия цветной капусты.
2-3 соцветия брокколи.
5-7 шт. брюссельской капусты.
1 маленькая морковь. Нарезка кубиками. 3 помидора чери или 1 крупный помидор дольками.
4-6 веточек черемши или 1 зубчик чеснока по желанию.
50-70 гр. тёртого на крупной тёрке сыра. У меня моцарелла.
1 ст. л. сметаны.
1 луковица целиком.
2-3 веточки зелени для украшения.
1 ст. л. масла подсолнечного.
Специи: чёрный молотый перец, паприка, кинза. Специи и соль добавляйте по вкусу .
Приготовление:
В глубокий горшочек на дно высыпаем пельмени. Добавляем подсолнечное масло и специи. Луковицу ложим целиков. Выкидываем перед подачей. Смотри фото. Разложите овощи произвольно. Залейте кипятком по краю овощей. Если вы хотите с бульоном пельмени добавляйте воды на палец выше овощей.
Добавьте кипятка и сметану. Засыпаем сыром.
Запекаем 30 мин. при температуре 200 гр.
Если вы любите обычные пельмени без добавок приготовьте пельмени по третьему рецепту.
Засыпаем в горшочек 200 гр. пельменей. Заливаем кипятком. Добавляем по вкусу сметану и кетчуп ( можно добавить томатную пасту по вкусу). Соль и специи по вкусу. Я добавляла : базилик, чёрный перец и паприку.
Ставим в духовку на 30 мин. при температуре 200 градусов.
Украшаем горшочки зеленью по вашему усмотрению.
Приятного аппетита мои хорошие...