🛎Добрый день, дорогие друзья! Сегодня воскресенье, а значит, традиционная рубрика #Кулинария

🛎Добрый день, дорогие друзья! Сегодня воскресенье, а значит, традиционная рубрика #Кулинария. Проживая в рыбном краю, невозможно не включить в меню рыбу как источник омега-кислот и фосфора, и потому что она вкусная. Сегодня в меню корюшка жареная в духовке.

Ингредиенты: корюшка — 1 кг, соль — 2 ч. л., черный перец по вкусу, лавровый лист, сливочное масло, мука.

⚙Приготовление. Корюшку промыть, обсушить и замариновать в смеси соли, перца и лаврового листа на 25-30 минут. На лист для жарки укладываем пергамент, смазываем растопленным сливочным маслом, обваливаем рыбу в муке, укладываем на пергамент и так же смазываем корюшку растопленным сливочным маслом. Жарим 30 минут при температуре 180-200 градусов в зависимости от духовки. Я готовил при температуре 200 градусов. Через 15 минут корюшку переворачиваем. Подаем со свежими помидорами и огурцами. Приятного аппетита.❤️