Вот времена пошли. Приходишь на салон вин РБК и ищешь, чтобы попробовать и выясняется, у отдельных виноделен это единичные вина. И в этот раз нас в бокале оказался Мерло от Фанагории, линейка Крю Лермонт. Читаем про вино: после тщательной сортировки и отделения гребней ягоды подвергают ферментации в пижажных винификаторах при регулируемой температуре. Яблочно-молочное брожение на мезге. В дальнейшем вино не менее года выдерживается в бочках из французского дуба.
Цвет темно-рубиновый.
В аромате ежевика, вишневое варенье, малина, сливовое варенье, болгарский перец, черны перец, дым, молочный шоколад.
Во вкусе высокая кислотность, бархатистые танины, средняя длина вишневого послевкусия в обрамлении ежевики и молочного шоколада. Во вкусе малина и специи. Ближе к полному тело.
Баллов 88.
Под мясо или сыр будет хорошо.
Внимание: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
