Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом невероятно вкусных булочек со сгущенкой. Они получаются такими нежными, воздушными и ароматными, что просто невозможно устоять! Готовится этот десерт довольно просто, даже начинающие кулинары справятся. Хотите попробовать? Тогда давайте вместе готовить!
Ингредиенты:
* Вода: 200 мл
* Молоко: 200 мл
* Сахар: 4 ст.л.
* Дрожжи сухие: 7 г
* Яйцо: 1 шт.
* Мука: 700 г
* Сливочное масло (растопленное/мягкое): 40 г
* Вареная сгущенка: банка (для начинки)
* Желток + молоко (для смазывания)
* Сахарная пудра (для посыпки)
Приготовление:
1. В миску вылейте жидкие ингредиенты (воду, молоко, яйцо), добавьте сахар и дрожжи.
2. Постепенно вводите муку, замесив однородное тесто.
3. Добавьте сливочное масло и продолжайте месить до гладкости.
4. Накройте тесто пленкой и оставьте в теплом месте на 40 минут для подъема.
5. Разделите тесто на части и скатайте каждый кусочек в колобок.
6. Руками распластайте тесто в прямоугольник.
7. На край выложите столовую ложку вареной сгущенки.
8. Заверните, защипнув края с двух сторон. Кладем шов вниз.
9. Оставьте булочки на противне еще на 10-15 минут для расстойки.
10. Смазываем желтком с молоком.
11. Выпекаем в разогретой до 200°C духовке 20-25 минут.
12. Посыпаем сахарной пудрой.
#булочкисосгущенкой #варенаясгущенка #рецептбулочек #выпечка #домашняявыпечка #десерт #сгущенка #булочки #сладкаявыпечка