В 2026 году стоимость набора продуктов для приготовления пасхального кулича снизилась на 9% по сравнению с прошлым годом. Классический кулич на сливочном масле обойдется россиянам в 148 рублей, пишет 360.ru со ссылкой на данные аналитиков центра АКОРТ.
Отмечается, что самым дорогим в наборе продуктов остается сливочное масло, поэтому если заменить его на растительное, то 300-граммовый кулич будет стоить 48 рублей.
При подсчете эксперты ориентировались на классический рецепт, в который входят 440 граммов пшеничной муки, 120 граммов молока, 110 граммов сахара, 100 граммов сливочного масла, а также 4 куриных яйца, 3 грамма поваренной соли и 7 граммов сухих дрожжей. Отмечается, что все эти ингредиенты за год подешевели на 14%.
Что касается покупки готовых куличей, то их стоимость зависит от массы. Так, например, кулич весом в 100 граммов в среднем стоит 40 рублей, а 300 граммов – 150 рублей.
Председатель АКОРТ Станислав Богданов снижение цен объяснил общей работой торговых сетей по сдерживанию роста стоимости базовых продуктов.
До этого аналитики программы лояльности «Х5 Клуб» сообщили, что, согласно их подсчетам, ингредиенты для приготовления пасхального кулича среднего размера в домашних условиях обойдутся россиянам в 156 рублей. По их словам, стоимость пасхальной выпечки в 2026 году сократилась на 8% по сравнению с прошлым годом и на 15% относительно 2024 года.
Ранее в московской пекарне начали продавать куличи за 100 тысяч рублей.