В России в пасхальную неделю фиксируют высокий спрос на традиционные продукты. Аналитики подсчитали, сколько куличей и яиц потребляют жители страны. Аналитики оценили объемы потребления пасхальной продукции в России и сообщили, что за праздничную неделю жители съедают более 80 млн куличей и около 200 млн яиц. Эксперты отметили, что такие показатели требуют значительных ресурсов для производства, сообщил телеканал «360». Для приготовления куличей производители используют около 12 тыс. тонн муки, 10 млн литров молока, 4 тыс. тонн сливочного масла и 120 млн яиц. Эксперты рекомендуют покупателям обращать внимание на состав и срок годности готовой продукции. В последние годы растет интерес к куличам с натуральными компонентами и альтернативными рецептами без продуктов животного происхождения. Одновременно аналитики фиксируют снижение цен на основные ингредиенты для выпечки.