От еды к смыслу
6 апреля на FoodService Forum 2026 с открывающим докладом выступит директор по работе с клиентами РОМИР Маргарита Абрамкина.
На площадке форума будут представлены аналитические данные на тему: «От еды к смыслу. Как кризис меняет правила игры в HoReCa и кому достанется клиент».
«Рынок трансформируется: гость становится рациональнее, чувствительнее к цене и одновременно требовательнее к опыту. Конкуренция уходит из продукта в ценности. Об этом, об итогах HoReCa 2025 года, планах на 2026 и о том, что сегодня действительно влияет на выбор и возвращаемость мы будем говорить», – подчеркнула Маргарита Абрамкина.
В докладе также будет представлено перераспределение спроса и динамика сетей, ключевые вызовы рынка, новая роль HoReCa как «третьего места», а еще формула успеха, которая позволяет бизнесу удерживать клиента в новых условиях.
Подписывайтесь на канал РОМИР | Читайте нас в MAX | Дзен | Думайте вместе с Андреем Милёхиным
