Ингредиенты для шаурмы: Ингредиенты для куриного филе в кляре: Приготовление филе: 3. Филе обжарить на сковороде с раскалённым маслом. Приготовление шаурмы: Приготовить филе, овощи нарезать, сыр натереть на крупной терке. На лист лаваша выкладывать: Завернуть шаурму и обжарить на сухой сковороде.
Ингредиенты для шаурмы:
- лаваш
- куриное филе в кляре из яичных белков
- огурец
- помидор
- лук красный
- капуста пекинская
- сыр полутвердый
- соус
Ингредиенты для куриного филе в кляре:
- филе куриное - 2 шт
- соевый соус - 1ст ложка
- яйца - 2 шт (белки отделить от желтков)
- соль, перец - по вкусу
- крахмал картофельный - 1 ст ложка
- растительное масло для жарки
Приготовление филе:
- Куриное филе нарезать на небольшие кусочки. К филе добавить соус, желтки, соль, перец. Всё хорошо перемешать, убрать в холодильник на час.
- Белки взбить с помощью миксера до устойчивых пиков. В миску с филе добавить крахмал, перемешать. Добавить белки, перемешать.
3. Филе обжарить на сковороде с раскалённым маслом.
Приготовление шаурмы:
Приготовить филе, овощи нарезать, сыр натереть на крупной терке.
На лист лаваша выкладывать:
- сыр
- филе
- соус
- овощи
Завернуть шаурму и обжарить на сухой сковороде.