Кексы на сметане с изюмом к чаю

Рецепт:

- яйцо 2 шт.

- сахар 1/2 стакана

- сметана 2 ст.л.

- масло сливочное 40 гр.

- мука 1 стакан

- ванилин

- соль щепотка

- разрыхлитель 1 ч.л.

- изюм 1/2 стакана ( промыть и обсушить салфеткой)

Приготовление:

В миску разбить яйца, всыпать сахар и ванилин. Венчиком размешать до растворения сахара. Затем добавить сметану, размягченное сливочное масло и щепотку соли. Перемешать до однородной массы. Смешать муку с разрыхлителем. Изюм промыть водой и обсушить бумажным полотенцем. Изюм смешать с мукой. Затем муку с изюмом высыпать в миску к остальным ингредиентам и перемешать лопаткой или ложкой. Разложить тесто по формочкам. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

Обязательно заварить вкусный ароматный чай! Приятного чаепития🙂☕️