Сегодня у нас на ужин мясная запеканка с овощами!
Ингредиенты:
Фарш (курица+индейка+лук) 800 гр, 1 морковь, болгарский перец средний, 100 гр кукурузы консервированной, 100гр горошка, 100 гр сыра полутвёрдого, 30 сливочного масла, 50 гр белого хлеба (мякоть), 50 мл молока, 1 яйцо, парика, розмарин, белый перец, кавказские травы, соль, перец.
Срезаю горбушки с хлеба и замачиваю хлеб в молоке.
К фаршу добавляю кукурузу, горошек, морковь порезанную кубиками размером с горошину.
Добавляю соль, специи, яйцо.
Добавляю болгарский перец и хлеб (отжатый от лишнего молока)
Тщательно вымешиваю.
Противень смазываю сливочным маслом.
Выкладываю фарш. Отправляю в разогретую духовку на 20 минут и 180 градусов.
Через 20 минут вынимаю, посыпаю натёртым сыром и ещё на 15 минут.
Готово!
Раскладываю по тарелкам!
Это вкусно!
Всем приятного аппетита!