Руководитель Роскачества Максим Протасов рассказал RT о продвижении на полки магазинов страны и в винные карты ресторанов качественного российского вина.
Руководитель Роскачества поделился идеями по продвижению российского вина в рамках стартовавшего весеннего этапа всероссийской акции «Дни российских вин».
«В Роскачестве был принят национальный стандарт по винной карте с представлением российского вина. И для нас очень важно посмотреть, насколько рестораны в «Дни российских вин» смогут расширить свою матрицу, описать вина в разделе защищённых географических указаний. И также в этом году было запущено создание стандарта идеальной, как мы её называем, полки российских вин в торговых сетях. И мы смотрим, как магазины разных форматов смогут оптимально представить отечественное вино в рамках этой акции, расширить линейку, чтобы перенести это в национальный стандарт», — рассказал RT Максим Протасов.
Поддержать отечественных производителей вина призваны и винные ярмарки, которые пройдут в разных регионах России.
«Это возможность малым виноделам, доля которых в общем объёме вин составляет менее одного процента, не просто представить свою продукцию, а реализовать её. Поскольку вход на полки магазинов для такого маленького объёма сегодня просто закрыт. А на винной ярмарке винодел может и представить своё вино, и полностью его распродать. И таким образом создать финансовый запас, чтобы инвестировать его в производство будущего года», — пояснила RT заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева.
Первая винная ярмарка начнёт работу уже в этом месяце в Ярославле.