Доброго времени суток, подписчики и гости моего канала!
Хочу сегодня поговорить про тыкву. Некоторое время назад тыква для меня ассоциировалась только как пюре для детей. Потом попробовала кашу с ней приготовить и супы. На моё удивление, нам понравилось. После я готовила из неё несколько разных блюд. Это было и запекание в духовке разными способами, и даже варила компот. В конце поделюсь одним из рецептов. Сначала хочу рассказать о пользе тыквы.
Тыква – не просто осенний символ Хэллоуина или уютных семейных ужинов, но и настоящий кладезь полезных веществ! Вот 5 причин включить этот яркий овощ в свой ежедневный рацион.
Богата витаминами и минералами
В тыкве содержится огромное количество витаминов (A, C, E), а также минералов, таких как калий, магний и железо. Все это способствует укреплению иммунитета, улучшению зрения и поддержанию здоровья кожи и волос.
Способствует снижению веса
Если вы следите за фигурой, то тыква станет вашим союзником. Она низкокалорийна (около 26 ккал на 100 г) и содержит много клетчатки, что помогает долго оставаться сытым и избегать переедания.
Улучшает пищеварение
Клетчатка, содержащаяся в тыкве, улучшает работу кишечника, предотвращает запоры и поддерживает здоровую микрофлору желудка.
Защищает сердце и сосуды
Калий и антиоксиданты, содержащиеся в тыкве, способствуют нормализации артериального давления и снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Поддерживает здоровье глаз
Высокое содержание витамина А делает тыкву полезной для поддержания остроты зрения и профилактики возрастных изменений сетчатки глаза.
🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼
Теперь обещанный рецепт.
Кисель из тыквы
1/2 стакана воды, 500 г тыквы, 1/2 стакана сахара, 1 л молока, 4 ст. л. крахмала, 2 ст. л. подсолнечного масла, 1 ч. л. корицы, 1 ч. л. ванили.
Тыкву нарезать кусочками, в сковороду налить подсолнечное масло, выложить тыкву, залить небольшим количеством воды и тушить, пока тыква не станет мягкой.
Затем тыкву протереть через сито, добавить сахар, корицу и ваниль, перемешать и влить 1/2 л молока. Крахмал растворить в оставшемся молоке, поставить на огонь и довести до кипения. Влить его в тыквенную массу, перемешать. Кисель вылить в блюдо и посыпать сахаром. Подавать охлажденным.
Приятного аппетита и будьте здоровы!
Поделитесь в комментариях, а вы любите тыкву? Как вы её готовите?
Подписывайтесь на мой канал! Всегда рада дружбе🤝
#рецептыизтыквы
#рецепты
#пользатыквы
#полезнаяеда
#вкусноиполезно