В начале апреля набор продуктов для приготовления классического пасхального кулича стал доступнее для покупателей. По данным Ассоциации компаний розничной торговли, стоимость ингредиентов для выпечки по традиционному рецепту снизилась на 9% по сравнению с прошлым годом и составляет 148 рублей за 6 порций.
Для приготовления кулича выбирались продукты начальной ценовой категории. В рецептуру входят пшеничная мука, молоко, сахар, сливочное масло, куриные яйца, соль и сухие дрожжи. Замеры показали, что даже вариант кулича на растительном масле стал дешевле — на 4%, до 48 рублей за изделие весом около 300 граммов.
Снижение стоимости связано с общей стабилизацией цен на продовольствие. Наибольшее удешевление зафиксировано на сливочное масло, которое подешевело на 19% — до 742 рублей за килограмм. Соль стала дешевле на 14%, сахар — на 6%, яйца — на 5%, молоко — на 2%, мука — на 1%.