В 2026 году драники со сметаной удивили всех, показав снижение цены на два процента вопреки инфляции. Это блюдо, покорившее инфляционные тенденции, было названо в Bankiros.
Исследование показало, что в прошлом году на приготовление одной порции драников дома требовалось израсходовать 94,5 рубля, тогда как в текущем году затраты снизились до менее чем 90 рублей.
Для анализа цены, использовался традиционный рецепт, рассчитанный на две порции, включающий:
- полкилограмма картофеля,
- поллуковицы,
- одно яйцо,
- немного пшеничной муки
- и 150 граммов сметаны для подачи.
Данные о средней стоимости продуктов были взяты из Росстата, и выяснилось, что за год приготовление драников стало дешевле почти на пять рублей, что соответствует снижению на 5,8 процента.
Самые низкие цены на это блюдо наблюдаются в Поволжском регионе, в частности в Республике Мордовия, где стоимость порции составляет 68,6 рубля. Наиболее дорогими домашние драники оказываются в Магаданской области, где их цена достигает 237 рублей.
Особое снижение цен отмечено в городе Биробиджан, где они упали на 61 процент, в то время как самым заметным ростом отметился Камчатский край, где, в поселке Палана, цены увеличились на 143 процента.
Также стоит отметить, что в феврале 2026 года общая стоимость экспорта китайского картофеля в Россию достигла нового максимума, зафиксированного с августа 2025 года. Согласно данным Главного таможенного управления (ГТУ) КНР, в последнем зимнем месяце азиатские поставщики отправили в Россию картофель на сумму 1,97 миллиона долларов. Экспортные отгрузки растут четвертый месяц подряд, и в феврале они увеличились на 1,5 процента в сравнении с январем.