Утро после хорошего, душевного застолья часто омрачается одной суровой физиологической деталью. Перегар. И ладно бы просто самому было некомфортно, но ведь надо идти на работу, стоять на планерке у начальства, общаться с людьми или, не дай бог, дышать в сторону инспектора ДПС. И вот тут в ход идет тяжелая артиллерия: советы бывалых и секретные «лайфхаки», передающиеся из поколения в поколение.
Готовясь к этой статье, я перелопатил гору информации, изучил немало научных статей, пообщался с опытным токсикологом. Вывод неутешительный. Почти всё, во что мы привыкли верить, не просто бесполезно, а порой откровенно вредно для здоровья. Чтобы понять масштаб заблуждений, нужно усвоить одну железобетонную истину: перегар идет не из желудка! Это не остатки вчерашней закуски. Перегар это уксусный альдегид (ацетальдегид), продукт распада спирта, который циркулирует в вашей крови.
Ваша кровь омывает легкие, и газ выделяется при каждом выдохе. Пока печень не очистит кровь, ваши легкие будут работать как выхлопная труба старого ЗИЛа. Замазать эту трубу изнутри невозможно.
А теперь давайте пройдемся по самым живучим байкам, которые давно пора отправить на свалку истории.
Магические леденцы и «чудо-таблетки» с кассы
Многие свято верят, что если купить в ближайшем ларьке пакетик таблеток типа «Антиполицай» или закинуть в рот горсть леденцов от кашля, то выхлоп чудесным образом растворится. В составе таких конфет обычно ударная доза эфирных масел, солодки, эвкалипта или цитрусовых экстрактов.
Проблема в том, что эти таблетки работают исключительно как парфюм для вашей ротовой полости. Они создают мощную ароматическую завесу, которая держится ровно до тех пор, пока леденец находится во рту.
Как только вы его рассосали и сглотнули слюну, легкие с первой же порцией воздуха снова выдают наружу чистый ацетальдегид. Инспекторы ГИБДД таких «парфюмеров» вычисляют на раз-два. Резкий запах эвкалипта пополам с сивушными парами дает такой специфический аромат, что сомнений в вашем вчерашнем досуге не остается ни у кого.
Стакан растительного масла или сырые яйца натощак
Это, пожалуй, самый суровый и опасный гаражный миф. Логика у него простая, как лопата, если выпить полстакана подсолнечного масла или пару сырых яиц, они якобы обволакивают стенки желудка непроницаемой жирной пленкой, и запах не может вырваться наружу.
Мы уже выяснили, что желудок тут вообще ни при чем, газ выходит через дыхательную систему. Но самое страшное в другом. Ваша печень и поджелудочная железа с утра находятся в состоянии тяжелейшего токсического шока. Они бросили все силы на расщепление продуктов алкоголя. И в этот момент вы заливаете в себя ударную дозу чистого жира. Для поджелудочной это равносильно контрольному выстрелу.
Мой бывший коллега Михалыч как-то решил протестировать этот метод перед важной встречей. Залил в себя с утра ложек пять рафинированного масла. Итог был печальным, перегар никуда не делся, дышал он всё так же тяжело, зато по пути на работу масло сработало как мощнейшее слабительное на раздраженный кишечник. Вместо планерки Михалыч провел утро в поисках туалета, а потом еще неделю лечил обострение панкреатита.
Суровый метод: заесть луком или сырым чесноком
Еще один дикий совет прямиком из гаражей 90-х, по которому следует сжевать зубчик ядреного чеснока или половинку сырой луковицы. Логика здесь суровая, резкий запах овоща гарантированно перебьет любой алкогольный выхлоп, а начальнику или инспектору всегда можно соврать, что просто спасаешься от простуды.
На деле же фитонциды чеснока вообще не нейтрализуют уксусный альдегид в крови. Они просто смешиваются с сивушными парами из ваших легких, рождая абсолютно невыносимый, сшибающий с ног токсичный шлейф. Вы будете пахнуть не как заботящийся о здоровье трезвенник, а как выпивоха, который неумело прячет следы. А сырой чеснок на воспаленный с похмелья желудок это еще и дикая изжога.
Утренняя горсть активированного угля
Многие просыпаются с тяжелым амбре и судорожно глотают пачку угля, запивая водой из-под крана. Расчет на то, что уголь, как мощный сорбент, впитает в себя весь запах.
Но активированный уголь работает исключительно в желудочно-кишечном тракте. Да, он соберет остатки сивушных масел и непереваренного алкоголя в кишечнике (если они там еще остались). Но он физически не способен всосаться в кровь и вытянуть оттуда уксусный альдегид! Пить уголь с утра для борьбы с перегаром бесполезно. Уголь имеет смысл принимать только до или прямо во время застолья.
Дымовая завеса: перебить перегар сигаретой
Многие мужики верят, что если перед входом в офис или разговором с ДПС выкурить пару крепких сигарет, то густой табачный дым надежно замаскирует амбре. Логика проста, табак пахнет резче, значит, всё перебьет. На практике же получается тот самый отвратительный коктейль «курево плюс перегар», от которого окружающих просто воротит.
Табачные смолы не нейтрализуют уксусный альдегид, а смешиваются с ним, утяжеляя выхлоп в несколько раз. Более того, горячий дым пересушивает слизистую рта. Слюна перестает выделяться, и амбре становится еще более жестким, едким и концентрированным. Этим фокусом вы выдадите себя с головой в первую же секунду!
Что действительно очистит дыхание?
Чудес не бывает, друзья. Пока печень не сожжет весь токсин, выхлоп останется. Но мы можем здорово ускорить этот процесс, если подойдем к делу по науке.
Многие спрашивают: «Зачем пить воду или рассол, если воняет из легких?». Отвечаю: связь самая прямая. Запах сидит в крови. Единственный способ убрать его из легких — отфильтровать кровь. А главный фильтр жидких сред нашего организма это почки. Чем больше правильной жидкости (минералки с лимоном или капустного рассола без уксуса) вы выпьете, тем быстрее почки промоют кровеносное русло. Меньше концентрация альдегида в крови, а значит слабее запах изо рта. Это чистая физиология.
Второй рабочий метод — форсированная вентиляция легких. Если вам нужно экстренно сбить перегар на 15–20 минут (например, перед разговором с начальником), сделайте дыхательную гимнастику. Выйдите на свежий воздух и в течение пяти минут делайте глубокие, мощные вдохи и выдохи. Вы буквально проветрите альвеолы от скопившегося газа. Выхлоп исчезнет, но, правда, ненадолго, пока кровь не принесет новую порцию.
Ну и третье — плотный, горячий завтрак. Тарелка наваристого бульона или яичница с беконом (если позволяет желудок) запускают желчный пузырь и заставляют печень работать на максимальных оборотах, быстрее переваривая остатки вчерашнего веселья.
Берегите себя, знайте меру и не ставьте на себе опасных экспериментов!