Для меня это имя до недавнего времени не обозначало ничего. В моей библиотеке, конечно, есть книги Анны Ахматовой, но, сколько бы раз я не пыталась ее читать, стихи мне не заходили.
Или потому что во мне нет жертвенности, свойственной Ахматовой, или потому что к любви я отношусь с холодной головой, а не на разрыв, как любила Ахматова или ...я не знаю, почему.
Но вчера я познакомилась с личностью поэтессы через программу Юлии Меньшовой "Феминитивы". Шикарная передача! Шикарная подача материала, эрудированные участницы, масса материала, ранее для меня не известного.
Я посмотрела и послушала с большим интересом о судьбе Анны Ахматовой и появился интерес ознакомиться с ее творчеством.
Почти всю передачу, мои глаза были на мокром месте. Какую тяжёлую жизнь она прожила, какую тяжёлую и несчастную жизнь прожили ее близкие. Сейчас это даже невозможно представить. В ее стихах такая боль!
Кажется, ну зачем тебе нужно ее боль пропускать через себя?
Наверное, затем, чтобы читая ее стихи, прожить какие-то вещи, не проживая их в реальности.
Аудио версия поэмы "Реквием" в прочтении Аллы Демидовой мне понравился. Страшно и прекрасно одновременно!
Что в биографии Анны Ахматовой меня поразило и шокировало?
1. Анна Ахматова была урождённой Анной Горенко.
2. Когда маленькая Аня писала стихи, ее отец не давал ей подписывать их своей фамилией, говоря: "Не позорь фамилию". При таких словах нужно или бросать призвание или менять фамилию, что она и сделала.
3. Фамилия Ахматова уходит корнями к татарскому Хану Ахмату.
4. Ахматова была очень известным пушкиноведом.
5. Она не воспитывала своего единственного сына Левушку. Во мне силен материнский инстинкт и для меня это дико и даже отталкивает от поэтессы.
6. Лев Николаевич Гумилев и есть Левушка и создатель пассионарной теории этногенеза. Он отсидел в лагерях в общей сложности 12 лет, он не сломался, не опустился, а стал учёным с мировым именем.
7. Она была далека от земной жизни, была не приспособлена к быту. Она не умела готовить, не умела разжечь печь, не умела даже заварить чай.
Ну и куда же без мистики:
8. Когда она писала стихи, она "гудела". Сейчас бы это назвали - впадала в транс и была проводником информации, которая через нее приходила в этот мир.
9. В детстве многие вещи она могла предсказывать, как-будто бы знала свою судьбу наперед. Интересен эпизод с мемориальной доской в ее честь.
10. Ахматова в детстве и подростковом возрасте страдала лунатизмом. Ходила во сне.
11. В детстве она нашла брошь с изображением Лиры. Кто знаком со знаниями о Звездных цивилизациях, поймет о чем это...
И на сладкое,
Анна Ахматова любила простые, но изысканные десерты, часто отдавая предпочтение домашней выпечке и классическим сладостям к чаю. Среди её предпочтений выделяли яблочный пирог (иногда с черносливом и заливкой из сметаны на песочном тесте), драже, а также «сдобные печенья», которые подавали к кофе.
Пирог получил название Ахматовский.
Упоминания сладостей также встречаются в её творчестве, описывающем уютные домашние сцены с чаем, печеньем и драже.
Вот строки из ее стиха:
«На столике чай, печенья сдобные,
В серебряной вазочке драже.
Подобрала ноги, села удобнее,
Равнодушно спросила: «Уже!»
Итак, готовим "Ахматовский пирог".
Нам потребуется:
мука – 1,5 стакана,
сливочное масло – 150 г,
жирная сметана – 100 г, разрыхлитель – 1,5 ч.л.
Начинка:
яблоки – 3 шт.,
сахар – 0,5 стакана,
1 яйцо,
сметана – 200 г,
мука – 100 г,
ванильный сахар,
чернослив 50 г,
клюква,
сок лимона.
Способ приготовления:
Заранее замочите чернослив без косточек и клюкву в любом алкоголе. Я алкоголь не пью, поэтому я делаю без алкоголя.
Для приготовления теста растопите сливочное масло, добавьте в него сметану, добавьте муку и разрыхлитель. Замесите тесто и положите его в холодильник приблизительно на 1,5 часа.
Пока тесто остывает, подготовьте заливку для пирога. Для этого смешайте яйцо, сметану, сахар, муку и добавьте немного ванильного сахара. Яблоки очищаем от кожуры и режем дольками. Достаньте тесто и аккуратно разровняйте руками по форме. Разложите яблоки, полейте их соком лимона, добавьте чернослив, клюкву.
Залейте пирог заливкой из сметаны и поставьте в заранее нагретую до 180 С духовку. Выпекайте 1 час.
Важный нюанс:
Пирог нужно обязательно полностью охладить перед нарезкой (лучше оставить в холодильнике на ночь), чтобы сметанный крем стабилизировался и не растекался
Приятного аппетита!
Если вам нравится моё творчество, вы можете меня отблагодарить донатом и подписывайтесь на мой канал.
А если вам интересно все о шоколаде, то приглашаю вас в мою группу в телеграмме.