Овсяная каша входит в число наиболее популярных завтраков многих семей во всем мире. Имея богатый комплекс полезных веществ, овсянка является поставщиком белка, линолевой кислоты, лецитина, клетчатки, витаминов А, группы В, Е, К и РР, минеральных веществ, таких как натрий, калий, магний, кальций, железо, и других ценных для нашего организма компонентов.
«Витамин А необходим для образования зрительных пигментов, которые помогают глазам адаптироваться в темноте, витамины группы В требуются для восстановления энергии, борьбы с лишними килограммами и улучшения работы сердца, витамин Е служит качественному усвоению белков, жиров, углеводов и витаминов А, D, витамин К дает организму энергию, а витамин РР содействует процессу кроветворения», — говорят диетологи.
Употребление каши хорошо сказывается на деятельности сердечно-сосудистой системы, стабилизации показателей артериального давления, профилактике атеросклероза, нормализации метаболизма, регулировании работы нервной системы, укреплении стенок сосудов и опорно-двигательного аппарата, развитии и росте мышечной ткани.
Ферменты овсяной крупы полезны при воспалениях и поражениях, особенно это касается органов желудочно-кишечного тракта. Овсянкой рекомендуется питаться после операций, отравлений и при лечебной диете.
«Регулярное наличие каши в рационе позволяет предотвратить синдром раздраженного кишечника, запоры, вздутие и прочие неприятности с ЖКТ, осуществляется это за счет клетчатки в составе продукта, а сложные углеводы крупы дают ощущение сытости на долгое время, блокируя резкие скачки сахара в крови и снижая концентрацию холестерина», — рассказывают специалисты.
Овсяную кашу можно считать прекрасным блюдом не только для тех, кто заботится о своей фигуре, но и для пациентов с сахарным диабетом. Кроме того, овсянка способствует пробуждению организма, поднятию настроения, повышению концентрации и сохранению ясности ума.
Читайте также: Чем полезным перекусить на работе.
Смотрите еще: Это время назвали оптимальным для первой чашки кофе.