Знаете, что такое Вербное воскресенье? Это большой православный праздник, который отмечают за неделю до Пасхи. В этом году он приходится на 5 апреля.
В Евангелии описано, что в этот день Иисус въехал в Иерусалим на ослике, и люди встречали Его с пальмовыми ветвями.
У нас пальм, понятное дело, нет — зато есть верба, которая одна из первых просыпается весной. Вот её-то и взяли за символ.
🌿 Как празднуют: традиции, которые живут до сих пор
Самое главное — освятить вербу. Люди идут в храм (обычно накануне вечером или в само воскресенье) и приносят веточки. Священник окропляет их святой водой — и после этого верба становится как бы маленьким оберегом. Её хранят дома весь год рядом с иконами: считается, что она защищает семью от бед и болезней.
Ещё есть забавный старинный обычай — «вербохлёст».
Освященной веточкой вербы легонько похлопывали домочадцев (и даже скотину!), приговаривая: «Не я бью — верба бьёт, вербохлёст бьёт до слёз! Как вербочка растёт, так и ты расти!» Верили, что это даёт здоровье и силу. Сейчас так делают редко, разве что в шутку — да и то чаще в деревнях.
После храма принято собираться всей семьёй за столом. В этот день лучше отложить все хлопоты и провести время с близкими. А ещё хорошо бы проявить милосердие: помочь тем, кому трудно, подать милостыню. Это тоже давняя традиция.
Раньше, кстати, в Вербное воскресенье устраивали гуляния и ярмарки. На «вербных базарах» продавали не только веточки, но и игрушки, сладости, домашнюю утварь. В Москве такие ярмарки были особенно знамениты — на Красной площади шумели целые торговые ряды!
🌿 А что на стол?
Праздник выпадает на Великий пост, но в этот день церковь делает послабление: можно есть рыбу и блюда с растительным маслом, а к обеду разрешается немного красного вина. Мясо, яйца и молочные продукты по-прежнему под запретом.
Что обычно готовят:
❇ рыбу — запечённую рыбу с овощами или крупами, уху, рыбную солянку, постные котлеты из рыбы;
Форель, запеченная с морской солью в пергаменте
❇ постная выпечка сладкая и несладкая - пироги с рыбой, грибами или яблоками;
Постный тертый пирог с яблоками
Постное печенье на томатном соке
❇ постные блины;
Постные блины с льняной мукой, морской капустой и луком
❇ голубцы с грибами и крупами;
Голубцы с перловой крупой, капустой и морковью
❇ салаты — винегрет, свеклу с орехами, морковь по‑корейски;
❇ десерты — запеченные в духовке яблоки;
Запеченные яблоки с рисом и изюмом
❇ компот или морс
🌿 Чем отличаются традиции в разных регионах
Интересно, что в разных уголках России Вербное воскресенье отмечали (и отмечают) по‑своему. Давайте посмотрим:
Центральная Россия (Москва, Владимир, Суздаль): здесь были самые пышные гуляния. В Москве на Красной площади устраивали «вербные торги», а в деревнях водили хороводы и пели песни.
Север (Архангельская, Вологодская области): из‑за сурового климата праздник был скромнее. Зато здесь особенно строго хранили освящённую вербу — её считали мощным оберегом для дома и скота.
Юг (Кубань, Дон): казаки сочетали церковные традиции с народными — после службы устраивали скачки и соревнования. Освящённой вербой украшали ворота и конюшни.
Поволжье (Нижегородская, Казанская губернии): в сёлах проводили «вербные крестные ходы» — с иконами и ветвями шли по полям, чтобы благословить будущий урожай.
Какие-то из этих традиций сохранились и до сегодняшних дней.
В общем, суть праздника везде одна — вспомнить важное событие, побыть с семьёй, проявить доброту и милосердие к ближнему. А вот краски и обычаи у каждого края свои, и это делает традицию ещё теплее и живее.