И насекомые — ещё не самая экзотическая начинка.
ЕВА ГРОМОВА
Десятки отравлений, больницы, уголовные дела — таков итог работы уличных шаурмичных, где заправляют мигранты.
Тараканы на огурцах
Покупатель подошёл к ларьку с шаурмой на улице Александра Грина в Петербурге и через окно увидел картину, от которой у нормального человека пропадает аппетит навсегда.
На разделочном столе лежали открытые контейнеры с нарезанными огурцами и салатом. По ним неторопливо разгуливали несколько жирных тараканов. Продавец, мужчина неславянской внешности, стоял в полуметре и даже не пытался их прогнать. Он спокойно смотрел, как насекомые дегустируют продукты, предназначенные для посетителей.
У вас там таракан!
— говорит мужчина шаурмену, снимая на камеру.
А? Нормальный таракан, обычный.
Видео быстро разлетелось по соцсетям. Комментаторы разделились. Одни писали, что это обычное дело для таких точек:
Сходите в СЭС, но они и сами знают, только делать ничего не будут.
Другие требовали закрывать подобные заведения навсегда. Третьи вспоминали, что это не единичный случай, а системная проблема.
Лодейное Поле: смертельная картошка
В мае 2025 года в Ленинградской области в кафе "Зира" в городе Лодейное Поле трёхлетняя девочка съела картофель фри. Через час у ребёнка поднялась температура до 40, началась рвота, на следующий день она скончалась.
Прокурорская проверка обнаружила в кафе многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства. У сотрудников не было санитарных книжек, они не проходили медицинские осмотры. На продукты отсутствовали сопроводительные документы, условия хранения были нарушены. Управляющего задержали, возбуждено уголовное дело о смерти по неосторожности.
Местные жители потом рассказывали, что давно жаловались на антисанитарию в "Зире", но ни Роспотребнадзор, ни полиция никак не реагировали. Пока не умер ребёнок.
Егорьевск: 17 человек в больнице
В мае 2025 года в подмосковном Егорьевске от шаурмы в заведении "Вкус Востока" отравились 17 человек, из них семеро детей. Все попали в больницу с острым пищевым отравлением.
Владелец, 45-летний Мурад Гасанов из Азербайджана, заявил журналистам:
У нас в Азербайджане так готовят мясо, это наша культура. Я сам ем эту шаурму, и ничего!
Жители города с этим не согласны: в соцсетях требуют закрыть точку навсегда и проверить все подобные заведения в округе.
Москва: 26 отравившихся
Осенью 2023 года на севере Москвы шаурмой отравились 26 человек. У всех выявили инфекционное заболевание различной степени тяжести, в образцах соуса и мяса нашли сальмонеллу. У работников не было медицинских книжек, они не проходили медосмотры и гигиеническое обучение. Помещения были оборудованы минимальным набором инвентаря, трудовые договоры ни с кем не оформляли.
В октябре 2025 года суд приговорил предпринимателя Элдара Сардарова к 2,5 годам принудительных работ, а повара-продавца Далера Имомова — к 2 годам. Оба — уроженцы Таджикистана. Приговор вынесли, но сотни подобных точек продолжают работать по всей стране.
Экзотические начинки
Массовые отравления в шаурмичных, антисанитария, отсутствие медкнижек, продажа продуктов без документов — всё это стало нормой для подобных точек общепита.
В соцсетях также ходят слухи, что некоторые повара добавляют в шаурму семенную жидкость. Следственный комитет официально не подтверждал, но люди считают: дыма без огня не бывает.