Я сделала несколько подходов к контейнеру с этой фунчозой и не могла оторваться, как это было вкусно, а готовится очень просто.
Пропорции все произвольные, овощи все из морозилки кроме репчатого лука.
Лук я почистила, порезала кубиком и пожарила на растительном масле.
Как только лук зарумянился,я добавила из морозилки:
- натертую на терке морковь,
- болгарский перец,
- перемолотые чесночные стрелки,
- нарезанный сельдерей,
- зеленый горошек,
- отварной нут,
- стручковую фасоль.
Все тушила на сковороде до готовности, за пять минут до готовности добавила соус терияки, чтобы ощущалась соленость блюда.
Фунчозу замочила в кипятке на десять минут.
Через десять минут слила, промыла и порезала кухонными ножницами.
Как только овощи приготовились, я к ним добавила фунчозу, перемешала, несколько раз, досолила, добавив соуса терияки.
Ела просто так без мяса, нут дал мне насыщение, фунчоза энергию, а овощи полезные витамины.
Попробуйте, это очень вкусно.
Всем приятного аппетита и хорошего дня.