#Завтрак – шоколадный творог и сверху кружочки банана для декора.
В чашу блендера добавляю творог, банан, столовую ложку какао, немного сметаны. И еще что-то сладкое – или немного меда, или немного варенья, или немного сахара. Пробуйте в процессе, чтобы понравилось по сладости.
#Обед – Попробовала заморозить летний огурец с огорода. Порезала на кружочки. Заморозила на доске кружки отдельно, потом убрала их в пакет, чтобы места меньше занимали. И вот только сейчас руки дошли попробовать с ними соус - "Ленивый Дзадзики" или соус для мяса/рыбы/овощей.
После разморозки огурец полностью теряет свою хрустящую текстуру и выделяет очень много воды. Поэтому натереть и смешать с чем-то не получится - соус выйдет водянистым и безвкусным.
Полностью разморозьте огурцы. Можно оставить их над ситом:
Отожмите всю воду руками. А потом нужно просто порезать мелко-мелко. И эта масса сохранила весь огуречный аромат, но не имеет текстуры. Идеально для соусов!
Добавляю - сметану, сушеный чеснок, немного горчицы, соль.
Мой соус - не очень удачный пример из-за густой фермерской сметаны. Лучше делать с 15-20%.
Макать в мой соус не получилось. Но я погрела куриную печень на сковороде (чтобы она не "стреляла" в микроволновке). В тарелку положила гречку, сверху печень. И затем густой соус. Соус стал расплавляться под горячими продуктами. И получилось очень вкусно! Фото не сделала(((
#Десерт – сделала смузи с бананом, замороженной черникой и замороженной клубникой. Вместо молока добавила ряженку. И сочетание мне не понравилось! Эта кислинка тут неуместна. Лучше делать по классике, с молоком.
#Ужин – в чаше блендера измельчила цветную капусту. Обжарила на топленом масле. Добавила копченую паприку для цвета. Соль, перец.
К гарниру – квадратная котлета из фарша свинина-курица. И соленый огурец из моего Ассорти-консервации.
🔥 Подписывайтесь! Лайки и комментарии помогают развитию канала!