Терапевт из «СМ-Клиника» Александр Козлов поделился рекомендациями о продуктах, благотворно влияющих на память, в интервью «Ленте.ру».
В первую очередь, медицинский специалист рекомендовал регулярно включать в рацион жирную морскую рыбу, такую как сельдь, скумбрия и лосось. Такой выбор обусловлен тем, что мозг человека составляет примерно 60 процентов жиров, а докозагексаеновая кислота (ДГК), которая содержится в жирной рыбе, оказывает значительное влияние на поддержание структуры нейронов. Исследования показывают, что употребление рыбы хотя бы дважды в неделю способствует увеличению объема серого вещества, отметил Козлов.
Кроме того, врач подчеркнул важность темных ягод, таких как черника и ежевика, для улучшения памяти. Эти ягоды содержат антоцианы - мощные антиоксиданты, которые защищают клетки мозга от окислительного стресса.
Козлов также советует введение в рацион листовой зелени, например, шпината, кейла или рукколы. По словам специалиста, исследования показывают, что у людей, постоянно употребляющих зелень, когнитивные функции соответствуют уровню на 10-11 лет моложе их фактического возраста.
В дополнение к вышесказанному, терапевт рекомендовал обратить внимание на куркуму и шалфей для поддержания здоровья мозга. Он отметил, что куркумин снижает накопление амилоидных бляшек, которые являются одним из факторов развития болезни Альцгеймера, а шалфей способствует поддержанию уровня ацетилхолина, важного нейромедиатора, который участвует в процессах запоминания.
Козлов подчёркивает, что оптимальным долгосрочным подходом к поддержанию памяти является диета, сочетающая принципы средиземноморской и DASH-диеты, известная как MIND-диета.
Ранее невролог Анджани Кумар Шарма назвал факторы, способствующие ухудшению памяти в молодом возрасте, отметив, что одной из причин может быть хронический стресс.