🍒 «Как приготовить вкуснейший морс и не убить витамины»

Сегодня я расскажу вам, мои дорогие, как приготовить морс, чтобы он был не только вкусным, но и сохранил для нас все витамины и полезные вещества. Почему-то принято морсы варить, но это величайшая ошибка! Так как при кипении витамины разрушаются, и этот напиток, который задуман нести пользу для нашего организма, становится абсолютно бесполезным. Ну разве что погреться над кастрюлькой — но это не совсем то, ради чего мы это затевали 😄

Да и вкусовые качества при термообработке теряются — вкус ягод становится еле уловимым, будто они стесняются себя проявить. А если правильно его приготовить, то вкус будет как у свежих ягод, а огромное количество сохранившихся витаминов станет прекрасной альтернативой лекарствам!

Вот, например, все ведь знают, что при температуре во время простуды нужно обильное питьё? А если заменить его на клюквенный морс, приготовленный по этому рецепту, то температура эффективно сбивается даже без употребления лекарств! Я, конечно, не врач, но этот способ проверен — организм говорит «спасибо» и быстрее идёт на поправку 😌

Как приготовить настоящий «Живой морс»:

Берём любую кастрюлю (лучше побольше😊).

На дно высыпаем ягоды. Какие? А любые! Клюква, брусника, смородина, малина — что есть под рукой или в морозилке. Главное — чтобы они закрывали дно на 2–3 см. Буквально «коврик» из ягод.

Добавляем сахар по вкусу. Кто любит послаще — смелее, кто кислинку — чуть меньше.

А теперь берём блендер и измельчаем ягодно-сахарную массу прямо в кастрюле! Весь сок, вся мякоть, вся душа ягод — остаются с нами.

Заливаем кипятком до краёв.

Накрываем крышкой и… забываем. Пусть настаивается до полного остывания.

Затем процеживаем, переливаем в чистую посуду (кувшин, бутылку и т.д.) и храним в холодильнике.

Всё! Никаких плит, никаких томлений, никаких потерянных витаминов.

Так просто, быстро, вкусно и очень полезно!

Вы получаете напиток, который пахнет свежими ягодами, вкус которого — как будто вы только что размяли их ложкой в кружке, а польза… Ооо, пользы хватит на всю семью!

Простуда? Пусть приходит — встретим её клюквенным морсом и улыбкой. 😌🍹

Готовьте просто, быстро, вкусно и с заботой о себе. Ведь настоящая забота — сохранить то, что создано природой для жизни.

Приятного вам аппетита и крепкого здоровья, мои дорогие поварята! ❤️