Рецепт:
- филе куриное 2 шт.
- картофель 6-7 шт.
- лук 1-2 шт.
- помидор 2 шт.
- сливки 20% 1-1,5 стакана
- сыр 100г
- соль, специи по вкусу
- масло растительное
Приготовление:
Куриное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать на небольшие кусочки, сложить в миску. Добавить соль, специи. Перемешать и оставить на полчаса мариноваться.
Картофель свежий очистить. Нарезать на тонкие кружочки.
Форму смазать растительным маслом. Выложить картофель ровным слоем. Посыпать специями и солью по вкусу.
Отправить в духовку, разогретую до 200 градусов на 20 минут. Лук очистить, нарезать и обжарить минуту на сковороде с растительным маслом. Замаринованное куриное филе отправить к луку и жарить 5-7 минут
Помидор нарезать на тонкие слайсы. Картофель вынуть из духовки. На картофель выложить обжаренное филе. Затем следующим слоем - помидоры. Залить сливками
Сверху посыпать, натертым на средней терке, сыром.
Снова отправить в духовку на 20 минут. Курица по - двински или просто вкусная запеканка готова!
Приятного аппетита🙂👍