Ищете идеальный перекус к кофе, чтобы было вкусно и полезно? Держите рецепт, который вас удивит своей простотой.
Никакой муки, никакого сахара — только банан и кунжут. Всё гениальное — действительно просто!
🌟 Почему это стоит попробовать?
Кунжут — источник кальция, магния, железа и антиоксидантов. Поддерживает кости, нервную систему и красоту кожи.
Банан — натуральная сладость, калий и энергия без резких скачков сахара.
Вместе они дают хрустящее, ароматное печенье, которое:
· ✅ не вредит фигуре
· ✅ подходит для ПП и безглютенового питания
· ✅ хранится несколько дней (если, конечно, не съедят раньше)
🛒 Ингредиенты на 16 штук
· Кунжут — 100 г
· Банан (без кожуры) — 120 г (это примерно 1 крупный или 1,5 средних)
· Немного растительного масла — для смазывания бумаги
---
👩🍳 Приготовление
1️⃣ Разминаем банан. Вилкой или толкушкой превращаем спелый банан в однородное пюре. Чем мягче банан, тем слаще и ароматнее будет печенье.
2️⃣ Замешиваем. Добавляем кунжут к банану и тщательно перемешиваем. Получается густая липкая масса.
3️⃣ Выкладываем. Противень застилаем пекарской бумагой и слегка смазываем растительным маслом (чтобы печенье не прилипло). Чайной ложкой выкладываем небольшие кружочки, разомните до 0,5 мм толщиной
4️⃣ Выпекаем. Отправляем в разогретую до 180°C духовку на 30 минут. Режим — «верх-низ».
5️⃣ Доводим до хруста. Если печенье ещё мягкое, оставляем в духовке ещё на 5-10 минут, возможно, при приоткрытой дверце, чтобы лишняя влага ушла. Мягкое печенье невкусное — нам нужен тот самый хруст!
💡 Советы
· Кунжут можно взять белый, чёрный или смесь — будет и красиво, и полезно.
· Если любите специи, добавьте в тесто щепотку корицы или ванили.
· Хранить готовое печенье можно просто на столе.
Этот перекус — настоящая находка. Готовится за 5 минут, печётся полчаса — и у вас есть полезное хрустящее удовольствие к утреннему кофе или полднику ☕✨
Как вам рецепт? Попробуете приготовить?