РЫБНЫЙ СУП из МИНТАЯ!
ПОЛЬЗА - 100%!
Минтай — это нежирная рыба, которая содержит много белка и полезных микроэлементов, таких как витамин B12, селен и фосфор. Регулярное употребление рыбы может способствовать:
укреплению иммунитета;
РЫБНЫЙ СУП из МИНТАЯ!
ПОЛЬЗА - 100%!
Минтай — это нежирная рыба, которая содержит много белка и полезных микроэлементов, таких как витамин B12, селен и фосфор. Регулярное употребление рыбы может способствовать:
укреплению иммунитета;
- улучшению работы нервной системы;
- поддержанию здоровья костей и зубов;
- нормализации обмена веществ.
Рецепт постного рыбного супа из минтая
Ингредиенты:
- минтай (филе) — 500 г;
- картофель — 3–4 шт.;
- помидоры — 4 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- лук репчатый — 1 шт.;
- вода — 2 л; или бульон рыбный
- соль, перец, лавровый лист — по вкусу;
- зелень (укроп, петрушка) для подачи.
- сок лимона 2 ст. л.
Приготовление:
- Очистите и нарежьте картофель.
- Вскипятите воду в кастрюле, или вы уже приготовили рыбный бульон из костей минтая при чистке образовались?
- Добавьте картофель в кипящую воду и варите 10–15 минут.
- Нарежьте филе минтая на небольшие кусочки и добавьте 2 ст. л. сока лимона, и перемешав, оставьте на 10 минут (рыба останется сочной и сохранит цвет).
- Добавьте минтая в кастрюлю, варите ещё 10–15 минут до готовности рыбы.
- За 5 минут до готовности добавляем спассерованные овощи (морковь, лук, помидоры без шкуры кубиком).
- Посолите, поперчите и добавьте лавровый лист по вкусу, и готовим еще 5 минут.
- Подавайте готовый суп, посыпав зеленью и сметана с чесноком.
Гренки с приправами.
Это второй суп — ждем третий рецепт.
Приятного аппетита!