Весеннее меню разнообразят гречневые котлеты. Рецепт от опытного кулинара Миляуши Валеевой. Ингредиенты (на 4 порции): гречка- 1 стакан, воды - 1 стакан, мука - 2 ст. л. (можно и рисовую), картофель - 450 гр., зелень - 1 пучок, специи - по вкусу. Приготовление. Гречку перебрать, промыть, залить водой и на медленном огне отварить 20-25 минут до готовности. Картофель натереть, отжать, смешать с гречкой. Добавить муку, специи, нарезанную зелень, перемешать с мукой. Затем сформировать котлеты, обжарить с двух сторон до румяности. При желании можно обвалять их в муке перед тем, как класть на сковороду. Подать к столу котлеты с огурцами, авокадо, зеленью. Очень вкусно и полезно их кушать вместе с миндалем. Приятного аппетита! Фото: Миляуша Валеева
Весеннее меню разнообразят гречневые котлеты. Рецепт от опытного кулинара Миляуши Валеевой.
Ингредиенты (на 4 порции): гречка- 1 стакан, воды - 1 стакан, мука - 2 ст. л. (можно и рисовую), картофель - 450 гр., зелень - 1 пучок, специи - по вкусу.
Приготовление. Гречку перебрать, промыть, залить водой и на медленном огне отварить 20-25 минут до готовности.
Картофель натереть, отжать, смешать с гречкой.
Добавить муку, специи, нарезанную зелень, перемешать с мукой. Затем сформировать котлеты, обжарить с двух сторон до румяности. При желании можно обвалять их в муке перед тем, как класть на сковороду.
Подать к столу котлеты с огурцами, авокадо, зеленью. Очень вкусно и полезно их кушать вместе с миндалем.
Приятного аппетита!
Фото: Миляуша Валеева