Связка работает, когда гость может пройти её до конца. Если он наелся на первом блюде — дальше он уже не выбирает, а доедает. Чек останавливается. Начало — не про «накормить», а про разбудить аппетит. Лёгкий старт оставляет место для следующего шага, тяжёлый — закрывает его. Проверка простая: после первой позиции гость смотрит в меню или откладывает его. — Как вы считаете: гостя лучше «накормить сразу» или оставить пространство для продолжения?
Сытный старт — короткий чек
Связка работает, когда гость может пройти её до конца.
Если он наелся на первом блюде — дальше он уже не выбирает, а доедает. Чек останавливается.
Начало — не про «накормить», а про разбудить аппетит.
Лёгкий старт оставляет место для следующего шага, тяжёлый — закрывает его.
Проверка простая: после первой позиции гость смотрит в меню или откладывает его.
—
Как вы считаете:
гостя лучше «накормить сразу» или оставить пространство для продолжения?
